|从俄罗斯旅行回来，说几句实话，带你看看真实的俄罗斯生活( 二 )

2、俄罗斯是一个物产丰富、地大物博的国家，国土面积为1709.82万平方公里，是世界上面积最大的国家，也是由194个民族构成的统一多民族国家，总人口1.46亿，正因为俄罗斯地广人稀，许多地区仍处于待开发状态，自然资源储量丰富，偏远的农村区域，仍旧保留着原始的生活状态，几十户、几百户人家的生活，交通基本靠腿、通讯基本靠吼、治安基本靠狗，西伯利亚的地区还保留着传统的农耕模式，无聊时下河抓鱼、上山打猎，房屋都是就地取材，木材自制，冬暖夏凉，俄罗斯男人最喜欢的传统食物就是熏马哈鱼、萨拉、酸黄瓜！

3、俄罗斯的食品质量安全令人放心，商超里、餐厅里的食物都是货真价实的，不用担心吃到合成肉，也不用担心吃到科技与狠活，奶粉是脱脂不脱钙、肉肠是纯肉制成、果汁是鲜榨非勾兑，超市里的奶制品非常多，随便拿起一款都可以，俄罗斯的超市里售卖较多的是奶制品、蛋糕、巧克力、罐头、肉肠、酒类，很少能看到零食，俄罗斯人比较喜欢吃热量较高的食物，尤其是甜品用料很足，奶油都是动物奶油，高热量的食物可以在较为寒冷的天气里提供更多的能量！

4、俄罗斯人的性格比较执着，她们认为要先吃完饭，然后喝茶，再吃点心糖果，这个规则很难打破或是更改，所以去俄罗斯人的家里面做客，就算再不习惯也要尝试，不要拒绝或者是剩余食物，那会惹得女主人不高兴。

5、俄罗斯人的另一个饮食习惯是：主食配主食，米饭跟面包就着吃（米饭里面放包菜和胡萝卜，煮熟后配面包），或者是土豆煮熟后，用黄油煎然后放鸡蛋放葱花，再就是黄油煎面包配沙拉（有香肠、土豆、黄瓜、葱花、沙拉酱，最后居然要倒上格瓦斯搭配吃），这些饮食习惯一般人很难接受，但更让人接受不了的是俄罗斯人不喜欢经常喝热水，对于他们而言，热水是为了泡茶、泡咖啡；俄罗斯也不喜欢吃动物内脏和下水，也接受不了红烧肉！

6、俄罗斯人的饮食文化基本上可以概括为：高脂、高糖、高热量，也就是三高，他们也知道这样的饮食习惯不好，但是，这个习惯很难改变，早餐基本上就是浓浓的袋泡茶，非常浓，入口是苦的，于是，他们就在茶水里面加各种东西，糖、蜂蜜、巧克力、牛奶等等，早餐也吃煎饼，他们叫做奶渣饼、俄式薄煎饼，在这些饼里面根据喜好，可以加各种东西，香肠、肉肠、培根、生菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、煎鸡蛋、花生酱、果酱、巧克力酱，蔬菜在俄罗斯人餐饮之中不占据主导地位，比如拌一个蔬菜沙拉或者水果沙拉，家境殷实的俄罗斯家庭吃早餐，一桌子的佐餐调料就是最好的证明，各种果酱、巧克力酱、花生酱、糖、黄油、奶油、奶酪、蜂蜜、坚果、胡椒、盐、树莓果干、葡萄干等等，装在各种漂亮的器皿中，很好看。

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