蔓蔓|从五道营到七九八，蔓蔓发芽，蔓蔓长大

京城的东北方也可以吃到好吃的越南粉了。我们推荐的便是，位于798艺术中心的蔓。“蔓”的设计团队要求严格，一砖一瓦，一边一角，都精雕细琢，为了给食客带来最好的体验。
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在798工业园区里，一个不怎么起眼的小砖楼，门前照旧有一颗树，延续“自然”的主题，寓意“枝繁叶茂”、“菀若新生”。蔓的空间设计是在包豪斯传统建筑上蔓延出的新空间，关键词是“缝隙”和“生长”。
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设计继承包豪斯精神，采用新工业语言，满足餐饮和艺术活动的双重功能需求。与“菀”一样，“蔓”的设计也根植于其所在的城市空间，是从798的区域精神里生长出来的。
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区别于生长在胡同里的“菀”，“蔓”更具现代工业气质；是在任何环境中都坚韧不拔的生长和蔓延，这个店的风格来自于店主、设计师及艺术家的交往合作中，自然产生的化学反应。
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“蔓”拥有室内及半开放空间、露台、小广场等多种空间形式，蔓延到室内、室外，楼上、楼下，在每个空间角落里都贯穿着自然与艺术这两个主题。和“菀”一样，“蔓”会保持与不同类型的艺术家的持续合作，只有身临其境才能找到给大家准备的细节和惊喜。
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餐厅主理人 Ivan 基于对食材、健康、设计、以及生活中一切美好事物的热情，建立了菀“越南粉”。选用当季最新鲜的食材，用最简单的烹饪方法去呈现食材本身的质感和味道，用对生活的热爱和对美食的匠心去挖掘每一道菜品背后的故事。编辑/张景

蔓蔓|从五道营到七九八，蔓蔓发芽，蔓蔓长大

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