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关于上堡梯田有美丽的传说也有历史考究，史书中关于上堡梯田的记载，最早见于明代理学家、明都御史王守仁撰写的《立崇义县治疏》，其中记载，有客家先民从广东来到这荒山野岭，为了维持生计，便依山建房，开山凿田，用客家先民独有的智慧和汗水，从山脚开到山顶，丝毫没有浪费寸土块石，让它们都变成田地，长出粮食，形成的这一块块、一排排、一垅垅的梯田犹如横在天地间的一部厚重史诗，也成为客家农耕文明的一道奇观。

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上堡梯田，很适合一家老小的家庭游。由于整个景区里，都布置了很多适合小孩娱乐的游戏，像水车，木马等一些好玩的，还有一些八九十年代人儿时记忆中玩过的游戏，在上堡梯田都可以找到，小朋友们可以到田头去插秧，摸鱼虾，田螺等，体验一些淳朴的乡风民情。

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在山路弯弯曲曲，由于坡度较大，体验一把亲子自行车最好不过了，骑着双人车，与家人在农田间穿行，吸呼着的是最新鲜的空气，眼里看到的，全是绝美的田园景色。而且来到上堡梯田，还可以看到有老农黄牛耕田，手推磨之类的古代农业常用的工具。

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