因海螺沟位于甘孜州境内 ， 也很适合体验当地的藏族文化 。 在集聚藏族风情的寨子里 ， 可以感受到藏民的淳朴和好客 ， 品尝到香猪腿和双椒炸酱面等特色美食 。

香猪腿的做法跟我们大凉山的坨坨肉做法比较相近 ， 都是将猪杀死后 ， 用干草反复烧干净猪毛 ， 再进行皮毛处理和开膛破肚 ， 不过香猪腿会将肥、瘦肉剥离开后再进行烹饪 ， 而我们的坨坨肉则更喜欢直接烹饪肥瘦相间的肉 ， 这样油而不腻 ， 更能满足味蕾的享受 。

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