店家会在前一晚备好全部的食材 ， 早上待客人落座 ， 抄起一团面 ， 丢进长柄的竹笊篱中 ， 煮开后捞起 ， 加香油凉拌 ， 然后加上熬好的牛肉、牛杂 ， 辣子及其它佐料即可 。
吃面时 ， 再喝一碗襄阳黄酒或是襄北豆奶 ， 惬意而舒服 。
对位于中华腹地的山水名城襄阳 ， 金庸、冯骥才等专家学者都给予了极高评价 。
“这才是一座真正的城！古老的城墙仍然完好 ， 凭山之峻 ， 据江之险 ， 没有帝王之都的沉重 ， 但借得一江春水 ， 赢得十里风光 ， 外揽山水之秀 ， 内得人文之胜 ， 自古就是商贾汇聚之地 。”
大师的逝世 ， 带走了一武侠的时代 ， 可江湖不会落幕 ， 襄阳城仍会守着那些快意恩仇 。
感谢金庸先生 ， 给了我们一个闯荡江湖的梦 ， 给了我们一座不一样的襄阳城 。
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