米饭|旅行美味拾遗!街头巷陌乱走,东游西逛寻找小店,遇见蹄花美食!

既然是慢生活的城市,作为背包客也尽量融入和适应这种生活节奏中去。作为游客会去的地方会去,作为观光客不会去的地方也会走。每日就这么无目地游荡,走街串巷走到哪儿算哪儿。坐公交车在回城途中会随机下车徒步回去,当然更多的时候是走走就跑偏“步入歧途”不知道就走到哪个当地的居民区里观光或者说看当地人的生活去了。以东游西逛无目地行走的这种方式旅行,在一些人看来可能有点无聊和不正常。你不去各个景点打卡、知名店铺刷个存在或者吃点东西多好,这算什么旅行?一点存在感都么得。说实话这个就见仁见智了,我乐意。旅行或者旅游,本质上不就是从自己待腻的地方到别人待腻的地方看新鲜嘛!米饭|旅行美味拾遗!街头巷陌乱走,东游西逛寻找小店,遇见蹄花美食!
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对我而言并没白走,某天下午顶着太阳在逛游到某个居民区的某条小街的时候发现这个地方特别的安静。往里走了一段发现有个小学校,而学校正门对面就有一家开在居民楼下的临街小吃店。看了下菜单特色菜是蹄花,正好没吃过也听说这是四川名吃就要了一份。汤色略呈乳白色略黏嘴(这点很重要)完全不咸但很鲜,里面的蚕豆吃进嘴里有豆沙一样软绵的口感,而作为主角的猪蹄煮得更是软烂可以说快要到了入口即化的程度。用嘴一嗦勒,猪蹄上的皮肉筋等会立马跳进你的嘴里的程度。蹄花蘸上调味的辣油,那小滋味儿der一下就上去了。等吃完这餐,抬头一看学校门口不知什么时候已经挤满了接孩子放学的家长们。米饭|旅行美味拾遗!街头巷陌乱走,东游西逛寻找小店,遇见蹄花美食!
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吃完这一顿之后真的就上瘾了,每日心心念念的要再吃一顿,最终在结束旅行离开成都的前一天在人民公园正门对面的一家知名某妈蹄花店一饱口福。其实也是当天走了很多地方到了中午也是对这家点蓄谋已久,被饥饿胁迫着也不怕店里人多跟着人流冲了进去和正在吃饭的当地人拼了个桌。蹄花一份、炒菜一盘再加一桶米饭,点完看下四周当地人基本是一份蹄花一桶饭的配置,而类似我这么点菜的要么是两个人要么是两人或三人一组的外地游客,好吧谁让我饿呢。在以相当凶残的状态吃干净蹄花、半盘炒菜和一桶米饭之后觉着胃口才刚刚开动不大到位,在旁边新来的俩游客妹子的注视下又大声呼唤叫来老板娘加餐,在她憋不住的要笑的状态下又加了一份蹄花、一桶米饭和一个炒菜。也确实,整个店里就没有一个人吃这么多、这么能吃……米饭|旅行美味拾遗!街头巷陌乱走,东游西逛寻找小店,遇见蹄花美食!
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冒菜,是一个人的火锅;火锅,是一群人的冒菜。到了晚上,照例为了多走多看所以每天回旅社的时间都比较晚,几乎都是一副带着肚子的“饿货”状态。时间关系,那个时段很多店铺都已经收了,而旅行那些天几乎每日都到一家冒菜店点一大份冒菜加一桶米饭,除了店员就只有我一个食客在吃东西。图方便冒菜吃的都是满配版有啥能加就加啥菜,辣度正常一切正常只为了能够快点吃上。于是乎一盆浸透红油吱吱冒着香气的冒菜端上桌的时候,即便不饿你也得整两口。辣,真辣。对我而言真的辣!第二天通便排毒效果巨好一次性排空,在成都期间天天拿如此。并不是说人家菜不好,而是我这受过重创的消化系统真的不兼容这性格火辣的吃食!

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