恩施特产糕点恩施景点雪糕价格排名( 二 ) _生活百科

2. 恩施家乡特产品恩施土家特产批发有三处形成规模经营的：
1、舞阳坝州政府路一条线。
2、舞阳坝国际大酒店旁一条线。
3、风雨桥头靠近施州大道路旁一条线。
3. 恩施的特产品恩施是湖北的地级城市，有着5A级景区恩施大峡谷，同时也有着“世界硒都”的称号，那恩施这些好吃的特产你都吃过吗?赶紧来看看!
1、张关合渣
张关合渣是湖北恩施的特色美食，有着悠久的历史，在以前兵荒马乱的年代里，粮食短缺，人们便食用合渣，张关合渣选用优质的黄豆和青菜，制作比较简单，不用过滤，也不用压榨，也不用点卤，所以又被称为“懒豆腐”，这样制作出来的合渣含有蛋白质、维生素等丰富营养，吃起来美味可口，还有解暑消渴的功效。
2、恩施黄牛肉
恩施黄牛肉是恩施的特色产品，恩施黄牛肉有着悠久的历史，早在春秋时期，恩施人就已经又食用黄牛肉的习惯，会经常出现在请客、送礼、祭祖等场合，恩施黄牛肉在2012年被列为中国国家地理标志产品。恩施本地的黄牛都是采用放养的方式养殖出来的，这样产出的黄牛肉色泽呈玫瑰红色、香味浓郁，且营养丰富。
3、巴东土腊肉
巴东土腊肉是湖北恩施的特色产品，恩施巴东的人们自古都有制作腊肉的习惯，巴东人制作腊肉与别地制作腊肉的方式有所不同，巴东人制作腊肉会选择自家养的年猪，年猪宰杀过后用盐腌制，最后用柏树树枝、桔皮等点燃熏制，这样制作出来的腊肉色泽焦黄、熏香浓郁，美味可口。
4、恩施酱香饼
恩施酱香饼是湖北恩施的特色美食，有着悠久的历史，传闻在清朝康熙年间，一位僧人研制出来的，现在全国各地都有酱香饼的踪迹。恩施酱香饼主要选用优质面粉为主要原料，再配以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料，这样制作出来的酱香饼集香、辣、甜、脆于一体，口感十分美味。
4. 恩施地方特产恩施地方特色小吃有很多。豆皮成品色泽乳白或金黄,有淡淡香味。恩施豆皮有米豆皮，色泽乳白，性软，绿豆皮色洋粉绿，包谷（玉米）豆皮色泽金黄，有独特玉米香味。
豆皮可以像面条一样煮了吃，也可加瘦肉，胡萝卜丝等炒了吃，俗称炒豆皮，也可将米豆皮捣碎加入鸡蛋煮着吃，俗称糊汤豆皮。
5. 湖北恩施特产小吃零食恩施市区内大多餐馆都以做本地美食为主，既然题主在求助，对当地一定不熟悉，推荐去女儿城
女儿城位于市郊七里坪，离市区不太远，市区内有特色的餐馆在这里基本能找到分店，做地道恩施本地菜的推荐土家大院、巴人堂，就餐环境较好，菜比较地道，有地方特色的店推荐张关合渣、茶店牛肉，这是恩施下面宣恩县和巴东县两个有地方代表性的美食。
在恩施一定要品尝恩施的腊肉，有代表性的腊排骨、腊蹄子，与干土豆一起炖，再就是清江鱼，恩施吃辣，若要求菜式少辣，要提前跟服务员讲，主食可要经典的洋芋孔饭。除了正餐，恩施经典的小吃炕土豆、油香儿、烧饼在女儿城都能找到，过早的豆皮也可尝下。
在这里除了能找到有特色的美食，还可以观看民俗歌舞表演，能更深刻的了解我们土家人的文化。
6. 恩施特产糕点有哪些土家油茶汤、张关合渣、土家腊肉、柏杨豆干、社饭、鲊广椒、葛仙米、凤头姜、福宝山莼菜、年肉。
1.土家油茶汤土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦” 。同时，喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。
2.张关合渣合渣，又名懒豆腐。恩施土家人对合渣有着深厚的感情，特别是在兵荒马乱之年，由于粮食奇缺，合渣救下了不少人的性命，流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了，平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应，深受顾客的青睐。
3.土家腊肉土家人便猪肉制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。
4.柏杨豆干柏杨豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细腻，无论生食还是热炒，五香还是麻辣，均有沁人心脾回味无穷之感。经质量技术监督、卫生防疫等部门检验，产品符合国家标准，内含丰富蛋白质、多种维他命及钙、锌、钠、硒等多种微量元素，保质期可达8个月以上，有”固体豆浆”之美称。

恩施特产糕点 恩施景点雪糕价格排名( 二 )

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