海蛎子|告诉你一个真实的“赶海” 别被骗了 赶海很辛苦 收获还还少( 二 )
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野生牡蛎,海蛎子。现在育种育苗技术进步神速,二倍体三倍体的新品种牡蛎,个头大,海蛎子肉也饱满,市场上基本上都是新品种牡蛎了,这种野生的海蛎子很难见到了。吃起来如同拆解迷宫一般。蛎子肉倒是很鲜美
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花花绿绿的是各种海草海藻
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基本上,普通人赶海,起码在我们这边,就是这些收获了。什么八爪鱼、大螃蟹、海蜇水母、海胆都是很难见到的,大海螺还多一些,不过这次我没有捡到。
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清水洗净,撒一点盐,倒几滴香油进去,看看能不能吐一吐沙子。我一般是清水下锅,煮开后再煮三五分钟,海鲜嘛,不求鲜嫩无比,但求太平无事,多煮一会儿,总没坏处。好了,就是这样啦,祝大家天天好心情呀!图片我自己拍的哈
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