抹布|视点丨整治酒店卫生乱象不妨向科技借力
国庆假期,新开园的北京环球度假区持续火爆,据北京市文化和旅游局统计,10月1日至4日入园人数总计超过10万。然而4日傍晚,知名博主发表视频称,团队测试发现环球影城每晚房费2800多元的两家酒店都存在“枕套不换、浴巾不换、马桶也没擦干净”等卫生问题。
在公众印象中,五星级酒店是高端品质的象征。然而,近年来屡屡曝光的卫生问题,却颠覆了人们的认知:2017年9月,某独立测评机构测试了北京地区5家知名5星级酒店,发现均未彻底清洁浴缸、马桶圈,部分酒店未更换床单、枕套;2017年12月,哈尔滨3家五星级酒店被曝存在用泛黄马桶刷刷茶杯、浴巾蘸马桶水擦地等现象;2018年,微博用户@花总丢了金箍棒揭秘14家五星酒店无一例外都存在用同一块脏抹布、顾客用过的脏浴巾等擦拭杯子、洗手台、镜面等卫生乱象。
宾至如归,卫生清洁是最基本的底线要求。根据《住宿业卫生规范》,客房内环境应干净、整洁,摆放的物品无灰尘,无污渍;床上用品应做到一客一换;补充杯具、食具应注意手部卫生,防止污染。
五星级酒店的卫生乱象,当然需要切实加强监管和处罚。《公共场所卫生管理条例实施细则》规定:公共场所经营者“未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁,或者重复使用一次性用品用具的”,由县级以上地方人民政府卫生计生行政部门责令限期改正,给予警告,并可处以二千元以下罚款。逾期不改正,造成公共场所卫生质量不符合卫生标准和要求的,可处以二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,可以依法责令停业整顿,直至吊销卫生许可证。
面对舆情,北京环球影城方也第一时间进行了回应,表示“对于视频中所反映的情况非常重视,这与我们一贯的卫生标准不一致,我们已立即启动内部调查,并将根据调查结果采取进一步措施。”
作为五星级酒店,在卫生打扫等方面理应有严格的要求,但如何贯彻落实却大有文章可做。如果主要靠人工检查,难免出现遗漏,尤其是一些“看不见”的地方,“一块抹布擦所有”之类的荒诞行径就会时有发生。
如何有效避免客房清洁人员打扫时不规范,糊弄了事?今年3月杭州下城区部分酒店开展的“透明保洁智能监管”系统试点,或许可以提供一种新思路。试点酒店内,每一件床品和清洁各个区域的抹布内被装上了智能芯片,一旦清洁不过关,或清洁不同区域的抹布被拿错,比如用擦洗手池的抹布去擦马桶,芯片就会自动发出警报。
科技改变生活。酒店床品抹布被装上了芯片,如果混擦会自动“报警”,无疑能更好地监督客房和清洁用品“一客一换”与“专布专用”,让酒店的卫生得到保障。有人担心床品抹布装芯片会增加运营成本,难以推广。其实,相比于日益昂贵的人工费,只要真的能有效维护酒店的声誉,这点成本值得付出。
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