这一款茶叶的颜色和莲子心的颜色非常类似 , 经过高温冲泡出来的茶水 , 会散发出一种简单的香味 。 而且香味非常清新 , 隐隐约约带着一点绿豆的清香 , 喝的时候是比较浓的 。
之所以有这个名字 , 是因为这种茶几即便是连续冲泡三次之后 , 也仍然保留着最初的香味 。 在整个绿茶系列当中 , 三杯香有着非常高的地位 。
二、特色美食
在泰顺 , 虽然美食的品种并不多 , 但是每一种小吃吃起来都能够让人回味无穷 。
其中比较有特色 , 且在当地比较出名的一种美食就是绿豆腐 。 绿豆腐的原料非常简单 , 主要就是采用当地一种野菜 。
这一种野菜在浙江一带是非常常见的 , 而且具有一定的药效 , 能够帮助我们的身体清热解毒 。 在夏天的时候 , 是一种很好的防暑药材 。
这一种野菜的原材料就是豆腐树 , 需要将豆腐树上的叶子采摘下来 , 然后用工具或者手将叶子反复按压揉搓 , 直到叶子里面的汁液全部被挤压出来 。 随着时间的变化 , 枝叶也会慢慢变得粘稠 。
同时还会在里面加入事先准备好的少量的牙膏水 , 够帮助枝叶快速凝固 。 在过一段时间之后 , 就可以直接使用了 , 制作方式是非常简单的 。 这一款美食在吃的时候如同果冻一样 , 因为它也是很多果胶提取的原材料 , 绿豆腐有着丰富的蛋白质和各种营养 , 对于我们人体来说有着比较大的帮助 。
在古代的时候这种美食也比较流行 , 还有很多诗人为它写下了不少脍炙人口的诗词 。
在泰顺本地很多家里来客人之后都会用这一道绿豆腐来招呼客人 , 因此它也成为了家家户户的餐桌上所必备的食物之一 。 对于它的制作工艺 , 感兴趣的小伙伴也可以自己尝试操作 。
【露营|这座懒居小城,生活节奏异常缓慢,却是一场被遗落的“廊桥遗梦”】其实在泰顺 , 除了这一道最出名的绿豆腐之外 , 也还有其它很多比较好吃的食物 。 比如说烟熏腊兔 , 这里的兔子经过他们特殊的工艺制作出来 , 少了肉类应有的腥味 , 在吃的时候肉质也并不会觉得柴 , 反而十分鲜嫩细腻 。
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