双江县|走进临沧茶区！勐库十八寨，你都知道吗？冰岛茶为何能名震茶界( 二 ) 同胞|国庆节|爱国|祝福祖国|香

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东半山包含8个寨子：忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子；
西半山有10个寨子：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。
东西两个半山的茶质，由于地理位置的不同，呈现出差异化较大的风格。东半山的茶树，由于日照时间较长，条索挺秀紧结，香气强烈持久，滋味饱满，口感丰富，生津回甘强劲。
西半山的茶富于阴柔之美，显苦涩，但是化得很快，茶汤香甜滑柔，茶质厚重，回甘醇柔，喉韵非常舒适，耐泡度高，十多泡后尾水仍有甜柔感，回味绵长。

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早期，勐库十八寨的大多数寨子，其实是不产普洱茶的，而是以生产、加工滇红茶为主。1938年，滇红工夫茶由著名茶学专家冯绍裘先生在凤庆创制成功，1939年正式生产。随着滇红名满天下，勐库各村寨也先后建立起红茶毛茶初制所，普及推广凤庆红茶制茶技术。
近年来，随着普洱茶的名声鹊起，勐库这些生产滇红茶的村寨，也就随之转向生产普洱茶。经过这几年搭乘普洱热的快车，极具资源优势的临沧勐库茶，越来越显示出独特的价值。
三、冰岛茶，经典冰糖甜
在勐库十八寨中，名气最大的，莫过于冰岛茶。冰岛原本是个纯傣族寨子，在傣族语中，冰岛的意思是“竹篱笆做寨门的地方”。

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冰岛地处临沧双江县勐库镇北部，坐落于勐库大雪山半山腰，平均海拔2000米左右。由于高山上云雾缭绕，日照时间短、昼夜温差大，导致茶树体内酶的活性低，有利于氨基酸和芳香类物质的形成，这也是造就冰岛茶“冰糖甜”的重要原因。

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所谓“冰糖甜”，是指冰岛茶苦涩度低，香气浓郁，入口纯净顺滑，甜韵持续不断，茶味清凉，回甘生津强烈，喉韵深长，回味无穷。
狭义上的冰岛，指的是冰岛老寨核心产区。冰岛的崛起，迅速拉动了周边村寨茶叶的发展，“冰岛五寨”的概念随之出现，成了广泛意义上的冰岛茶。冰岛五寨即冰岛村委会下辖5个村民小组，即冰岛、南迫、糯伍、坝歪、地界。

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冰岛茶如今已经是云南普洱茶的重要名片，而勐库戎氏则是这张名片中质量、信誉、滋味的标杆。
勐库戎氏早年深耕勐库茶区，早在冰岛村因交通不便，基本没有外人踏入时，戎加升先生就亲自率领团队，在冰岛设立了第一个初制所，用冰岛大叶种古树茶为主原料，制成母树茶。

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