门头沟|五一爆火的淄博烧烤，国庆咋遇冷了？旅行社导游：4个原因很现实( 二 ) 梯田|暴雨|网红景点

山东的知名旅游胜地很多，比如曲阜的孔庙和尼山圣境;济南的大明湖和趵突泉；青岛的栈道和崂山；烟台的海鲜和蓬莱阁，这些地方都是名胜古迹和美食相结合的地方，而淄博在这方面的知名度还是很低的，很多人凑热闹之后根本不会再去，毕竟烧烤这种食物在任何城市都能找到，并且国内以烧烤出名的城市很多，淄博的烧烤口味和品种上跟东北和四川等地是比不了的。
3、淄博烧烤爆火后也吸引了不少资本来开店
淄博烧烤爆火以后，吸引了不少地方的资本入驻，曾经八大局早市卖烧烤的商家并没有多少，爆火以后也变得一店难寻，转租店铺比自己辛苦干上一年挣得还多，这种情况下这里的烧烤自然会变味。
淄博烧烤爆火以后，吸引了很多人来投资，但是投资的目的就是为了趁着淄博烧烤爆火来赚快钱，这样也就导致淄博的烧烤店越开越多，无形当中也就变的良莠不齐，失去了淄博烧烤应有的味道，而且也分流了大量的顾客，让大家感觉淄博烧烤除了价格低廉以外，并没有什么出奇之处。
4、被竞相模仿后没有创新
淄博烧烤火出圈以后，各个城市也开始竞相模仿，很多城市也都有了专门类似淄博烧烤的夜市，而淄博烧烤的灵魂三件套，小葱、辣酱和小饼现在很多城市的烧烤店里都能找到，很多人吃过以后感觉也不过如此。
国内有很多以小吃闻名的城市，但是主要依托在城市的风景和悠久的人文历史中，并且这些小吃很多都有百年以上的传承，而且都是城市文化和底蕴的一部分，在国内其它城市根本品尝不到，比如西安的羊肉泡馍和biangbiang面，以及河南地区的烩面等，而烧烤确是人人可以模仿的食物，自然没有必要翻山越岭的去吃上一顿。

淄博烧烤在被竞相模仿以后，自己本身也没有什么创新，而且烧烤这种食物也很难再有新意，因此淄博很难恢复到今年五一期间的爆火状态。
【门头沟|五一爆火的淄博烧烤，国庆咋遇冷了？旅行社导游：4个原因很现实】淄博烧烤的爆火本身就是不经意间，人们去淄博吃烧烤感受的是政通人和，以及山东人的朴实厚道，而且淄博烧烤就是当地人吃的美味，因此国庆期间回归平常也是一件很正常的事。

门头沟|五一爆火的淄博烧烤，国庆咋遇冷了？旅行社导游：4个原因很现实( 二 )

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