临安美食
在源远流长的文化长河中 ， 美食始终是绕不过的浓墨重彩的一笔 。 山奇水秀的临安 ， 在富饶美丽的自然资源的孕育之下 ， 衍生了独特的饮食文化 。

地道的吴越特色菜肴 ， 原汁原味的山珍佳馐 ， 无不以其奇鲜奇美刺激着你的味蕾 。
豆腐干
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将豆腐卤成咸辣味 ， 铺上稻草用文火烘 ， 这样卤过再烘 ， 烘过再卤 ， 使豆腐干色如棕栗 ， 其独特的制作方法便形成了独特的风味 。

竹筒饭
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新鲜的竹筒装着米饭、腌制过的猪肉及调味料 ， 经炭火烤制而熟 ， 米饭酱黄、香气飘逸、棉软糯香、瘦肉细嫩 ， 一定会让你口水直流！

毛笋烧肉
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笋与肉同烧 ， 尤其对味儿 。 肉烂鲜香 ， 笋脆清口 ， 营养互补 ， 鲜美无敌 ， 绝对下饭 。

藕雪菜炒笋
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临安多水 ， 因此有不少特色菜以水中物为主 ， 鲜笋是临安特产 ， 笋与雪菜的咸香融合 ， 再加上五花肉的滋润 ， 算得上一道春日美食 。

山核桃
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交通：
杭州环城北路——天目山路——杭瑞高速——钱锦大道——城中街——塔山路——衣锦街——临安区
当地住宿：
住宿设施齐全 ， 宾馆酒店都采用星级制 ， 目前最高星级是二星级 。 旅馆设施一般 ， 建议选择古城内的私营客栈 ， 客栈多是古城民居 ， 可感受当地历史文化魅力 。

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