定州本地回民不少 ， 按照清真寺修建年代 ， 可能是元朝时色目人来此定居 。 清真寺北面有一条街叫“刀枪街” ， 早期来到这里的穆斯林可能是军人或军事工匠 ， 这符合河北、山东的回民历史 ， 这两地回民祖上很多是军户或工匠 ， 有习武的传统 。
定州回民在清末出过两个名人 ， 定州博物馆中有他们的介绍 ， 一个叫马应龙 ， 一个叫白敬宇 。
说到马应龙很多人会想到马应龙痔疮膏 ， 这种痔疮膏可以用来治黑眼圈 ， 因为马应龙家族最初是治疗眼病的 。 中世纪的穆斯林学者对治疗眼科疾病有深入研究 ， 比如著名的波斯医生伊本·伊斯哈格 ， 他是最早的系统研究眼球结构的学者 ， 这可能来自当时对光学原理的突破 。 马应龙祖上叫木八剌沙 ， 典型的波斯中亚名字 ， 光绪年间在北京前门开了分店 ， 生意非常繁荣 。
白敬宇家族的历史更早一些 ， 明朝永乐年间在定州开“金羊眼药铺” ， 乾隆皇帝曾给他们家题过一块匾 ， 1907年巴拿马万国博览会上 ， 白敬宇眼药获了金奖 ， 后来主要到南京发展 。

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定州清真寺
在定州清真寺里 ， 主要还是看建筑和石碑 ， 大殿主体是中式明清建筑 ， 后窑殿是元朝建筑的遗留 ， 青砖拱顶无梁 ， 历史价值非常高 ， 现存的比较罕见 ， 这种结构多用于明清之前的清真寺 ， 比如上海松江清真寺、扬州仙鹤寺、杭州凤凰寺 ， 明清之后就是纯中式了 。

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定州清真寺
院子里有几块碑 ， 其中最有价值的一块元朝碑装在木架子里面 ， 外面的板子上写了碑文 ， 因为很多老碑的碑文难以辨认 。 这块元朝至正年间的《重修礼拜寺记》有几点特别的历史价值 ， 这是中国第一块伊斯兰教的汉文碑 ， 最早出现“穆罕默德”这个译法 ， 最早将“回回”这个词和伊斯兰教关联 ， 最早用儒家典籍与伊斯兰教进行比较解读 。
当然 ， 不是所有学者都赞同这些 ， 有学者认为这块碑部分文字不符合元朝的称呼特点 ， 也不符合当时色目人穆斯林群体的习惯 ， 反而与明朝称呼相似 ， 有可能是明朝正德年间复刻的元朝碑 ， 甚至有可能上面的文字也不是元朝留下的 ， 而是明朝人模仿元朝人所写 ， 导致部分文字由于并没有先例而出现错误 。
清真寺西边的十字路口西北角是张寒晖文化广场 ， 定州人张寒晖曾写下抗战时期著名歌曲《松花江上》 ，“我的家在东北松花江上 ， 那里有森林煤矿 ， 还有那漫山遍野的大豆高粱” 。 张寒晖写这首歌时 ， 并没有去过东北 ， 他在西安街头看到东北逃亡过来的民众 ， 以北方民间哭坟的曲调为基础写了这首歌 。

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