绿意掩映着老绍兴的悠闲与韵味 。

对了 ， 来绍兴一定要吃“臭” 。
因为绍兴的招牌菜就是“三臭”：臭豆腐、臭苋菜梗、臭冬瓜 。
走在绍兴街头 ， 时不时也会被
第一次接触的人 ， 即使是勇士也难以下咽 。
可若你习惯了 ， 它们则比得过山珍海味 。

比如绍兴臭豆腐 ， 最风光的时代可追溯到清康熙年间 。
康熙皇帝一日在吃了臭豆腐后豪情大发 ， 挥笔题下“青方”二字 。
这才让绍兴臭豆腐名扬天下 。

再比如 ， 苋菜梗中的茎肉软软如果冻的口感 ， 外地人一口咬下去是被挤了一口又绵又烂的臭汁 ， 吐都来不及 。
可吐出后却真的感到了口内的清鲜 ， 追悔起来 。 所以当地人看外地人吃臭物 ， 是绍兴餐桌上常演的好戏 。
所以 ， 如果想知道最地道的绍兴味道 ， 江南重口味里隐藏的哲学 ， 还是得来自己尝过 ， 自己揭开密码 。

绍兴 ， 真的很神奇 。
又“臭”又“霉” ， 却抵挡不住文人墨客对它的喜爱 。
江南有多少水乡古镇 ， 有多少往来舟楫 ， 只有绍兴人的乌篷船拥有了姓名 。
夜雨行舟 ， 水声雨声摇橹声 ， 往来船只的招呼声 ， 岸上乡间的鸡鸣犬吠声 ， 最是江南味道 。

它没有大城市的喧嚣 ， 只有杏花春雨 ， 烟柳画桥 ， 风帘翠幕 。
这里才是最初的江南 ， 这里才是让无数文人墨客折腰的江南......

现在有杭州直达绍兴的高铁 ， 只需要20分钟！
所以下次去江南的时候 ， 来“最江南”的地方看一看吧 。

秒懂生活扩展阅读

• 珊瑚礁|世界上面积最小的十个国家，你知道几个？
• 云南|避开人潮！国内9、10月最适合去的10个小众旅行地：人少景美，全网几乎0攻略
• 怒江|国内最孤独的进藏线，游客却不及318一半！一到秋天，就美成油画
• |三清山｜我愿称之为最“美”的山
• 西藏旅游|最美十大高原湖泊，来西藏旅游千万不可错过的风景
• 旅游攻略|石棉：摧毁澳洲小镇，中国为何不禁用？
• |广西最低调的城市，藏着中国最霸道的绝世风景
• 境外游|旅行在越南真的毫无安全感可言？街头随处都是“飞车党”？
• 自驾游|这才是陕西最美自驾公路！5天4晚沿黄自驾，景美路好、后劲太大
• 皇后镇|“新西兰”现状，带你看看真实的新西兰是个怎样的国家？