甘肃|从滇西北到藏西南,秋天该很好 倘若你也在这里( 三 )



山居正对梅里雪山 , 窗外一字排开的雪山仿佛触手可及 。 当微光撕开天幕 , 映照出群山无与伦比的轮廓 。
一束灿烂的金光 , 缓缓地赐予群峰金色王冠 , 只消一眼 , 便会臣服于那亘古未变的神圣光辉 。

走进梅里山居所在的谷久浓村 , 开启一扇了解藏地信仰的窗口 , 体验传统的藏族印经幡 , 亲手将经文印在五彩经幡上 。


果实丰美 , 秋天的慷慨馈赠
一颗颗果实是秋天的馈赠 , 证明了秋天是丰收的季节 。

▲ 存储青稞过冬
在丽江 , 忠义市场是个活色生香的地方 。 和松赞大厨一起钻进集市 , 在铺面而来的山野气息中 , 感受一把吆喝声和讨价还价中的人情味 。

在你到来之前 , 摊主们早已把果蔬码放得整齐漂亮 , 西红柿新鲜欲滴 , 黄色精致的灯笼椒旁配着嫩绿的竹笋 , 橙黄的脆柿每一个都鼓鼓囊囊……

即使是在秋天 , 云南人的餐桌也有鲜花入馔 。 这不 , 菜市场还能看到紫色细长的芋头花 , 顶着鹅黄色的花苞 。 买一些山间的花和果 , 拎着生活的趣味 , 也提着烟火气 , 生活便有了多重滋味 。
在松赞塔城山居 , 午后还有些美好又独特的体验在等待着 。

走进哈达村的一户人家 , 双手转动「古老的豆浆机」——老石磨 。 当粒粒饱满的黄豆逐渐变成乳白色的豆糊 , 浓郁的黄豆香扑鼻而来 , 石磨里才缓缓流出香醇的豆浆原液 。

石磨原地画圈 , 而塔城的黄豆 , 蓄积一生的能量 , 只为把一个“甜”字深藏在内心 , 让你一口入喉 , 尽是回甘 。
推开塔城山居的窗户 , 逐渐变得金黄的梯田同样令人心动 , 稻杆上挂满了沉甸甸的稻穗 , 风吹稻浪 。 深吸一口气 , 满是稻香 。

这个秋天 , 加入秋收的队伍吧!镰刀在稻杆上轻轻划过 , 一株株水稻应声而倒 , 然后收割、摔谷 , 和阿姐一起在田野里放声歌唱 , 怀抱饱满的稻谷 , 心中全是丰收的喜悦 。

提起秋日 , 哪能少得了松赞茨中山居?农场、菜园和葡萄园里 , 阿哥阿姐采摘的身影正忙 。

山居院子里的梅子一黄就成为餐桌上烤鸡的佐餐酱 , 葡萄园里的酸葡萄赋予了牛肉新的滋味 , 菜园里的新鲜时蔬每日带着露水的清香抵达餐桌……这片土地的产物 , 天生带着自然味道 , 静待风味最佳的时刻 , 为你呈上 。

100多年前 , 法国传教士来到茨中 , 带来了“玫瑰蜜”葡萄和传统的葡萄酒酿造方式 。 如今 , 茨中村依旧保留着酿造葡萄酒的习俗 。

秋天来到茨中 , 你会看到葡萄在茨中这片土地的滋养下 , 饱熟欲坠 。 葡萄园里 , 山居的阿哥阿姐摘下一串串饱满圆润的葡萄 , 捣碎释放出果肉和汁水 , 再将这秋天的甘甜一起装进橡木桶封存 , 让它在时间的流逝中尽情发酵 。

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