海鲜|你知道吗?青岛人吃的好多海鲜 是四川人捕捞的
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你知道吗?
在青岛崂山有一个群体
在青四川人
他们走出大山来到海边
咱们吃的好多海鲜
都是他们出海捕捞的
码头上响起“川音”
“瓜娃子,快快给我扔过来…”“你莫急,还没搞好咧……”在崂山街边听到的全是四川方言,你一定会有种时空穿越的感觉。
从最早踏足青岛算起,这群来自四川的渔者在崂山生活已有40年时间了,如今有3000多名四川籍渔民常年聚居在崂山沙子口周边的渔村里,除了出海捕鱼,也在青岛上学、打工,形成一个四川渔民的小圈子,也因为他们的吃苦耐劳,目前已成为当地近海捕捞的“主力军”。
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沙子口码头周边居民区的胡同里,都有四川籍渔民在补网。
沙子口桥往东沿着南九水河入海口这条300米左右的小路上,这些四川人因为都是亲戚或老乡,彼此之间完全没有生疏,男人们在船上,互相喊着帮忙搭把手,检修着船只,准备着工具,还不忘互相开个玩笑;女人们坐在一堆渔网中间,忙着缝补,互相之间聊着这几个月在外打零工的收获;孩子们也聚在一起,玩着追逐和躲藏的游戏。
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饶绍军展示自己出海用的排钩。
出了名的“能吃苦”
“能吃苦”是沙子口本地人对这群生活在身边的四川人的一致评价。从10多年前开始,本地人就开始陆续“上岸”了,因为随着各方面条件的改善,本地人享受到了更多的福利待遇,很少有人再愿意“出苦力”,逐渐转型去做较为轻松的贩卖海鲜、开渔家宴等其他相关的产业。
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一名四川籍渔民在岸边修补网具。
曲先生说,“我们本地人还做渔民的,多数是在经营更大的船,也就是只当船老板,出海捕鱼的都是雇工,这些大船都是出远海,出去一趟得半个多月甚至1个月,花费的成本高,但带回的收获也多。”曲先生告诉采访人员,四川籍渔民多是以家庭成员为单位,开中型渔船出近海,当天来回,带回的海鲜相对及时、新鲜,价格也不高。
沙子口街道居民胡中宝说,这些四川籍渔民租住的多是本地居民待拆迁的老房子,面积小,条件简陋,但他们依然生活得很快乐。
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沙子口码头上,四川籍渔民在整理渔船揽绳送到船上。
当渔民算“跨领域”
“在老家种地只够吃,没的剩。我们没什么文化,只能靠下苦力挣钱,能有吃有剩就满足了,你看现在就比在家好。”这个朴素的梦想是吕广伟16岁来到青岛“讨生活”的理由。1989年,他跟着村里的人来青岛,很深刻的记忆是当时从家里带了50元钱出门,除去35元的车费,怀揣15元开始在青岛寻梦。
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