阳澄湖|全国大闸蟹排行榜，经过评比，这5个地方名气较大，有你家乡吗？( 二 ) 崇明

最重要的是这里的螃蟹个个都需要自己爬过隔簖才被抓上来，所以也称簖蟹，这样的肉质非常的肥美结实，有蟹的浓香味，雌黄雄膏都是满满的，这个是没法假冒只有泰州才有。
4、崇明大闸蟹
崇明位于上海的崇明岛。
这里紧挨长江入海口，是淡水和咸水的交界口，自然是非常有利于大闸蟹的繁殖。
崇明的大闸蟹相比其他地方的螃蟹来说，个头上稍微小点，但是鲜美味道却丝毫不差，你来崇明吃一次试试，手上洗不掉的蟹腥味，吃了都的洗上几天，真的是太鲜了，那才叫正宗。
5、丁塘河大闸蟹
不得不提常州丁塘河的玉爪蟹。
丁塘河有118个浜河，古人便于灌溉通行，稻香蟹肥。
在上世纪60年代，当地捕蟹高手盘几十米草绳，卷成宝塔状烟熏后，放河中拦截蟹道，在一个点上点灯守捕。玉爪蟹的螯一大一小，上海的吃货们每逢佳节必来常州取货品尝，也是常州人送礼的佳品。
都说9雌10雄， 9月份吃雌蟹， 10月吃雄蟹，这9月10月指阴历，至少是阳历10月份和11月份。所以各位想吃肥美的大闸蟹的朋友，可以根据上面评选出来的几个产地，来挑选适合自己口味的螃蟹。
【阳澄湖|全国大闸蟹排行榜，经过评比，这5个地方名气较大，有你家乡吗？】这几个地方的螃蟹味道都是全国非常有名的大闸蟹产地，不知道这几个产地里有没有你的家乡吗？你最喜欢那个产地的大闸蟹呢？欢迎在评论区分享下你对大闸蟹产地的看法。

阳澄湖|全国大闸蟹排行榜，经过评比，这5个地方名气较大，有你家乡吗？( 二 )

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