一开始上来的服务员 , 他手里端上来的咖啡是原料 , 让我们选择其中一种咖啡豆 。 每一种咖啡豆都可能来自不同的国家 , 甚至价格会相差很大 。
在场的几个人 , 相互交谈了一番 , 也相互问了问 , 了解了咖啡豆的品质后 , 一致选择上层的咖啡豆 。 这是奢侈的生活 , 也是待客之道 。
司机告诉我 , 当地人喝咖啡是讲究的 。 和自己家人喝、和朋友喝、和客人喝都是不一样的 , 不管是在品质上 , 还是在价格上 , 口感上都会有所不同 。
我当时的心理是美滋滋的 , 表情上也是非常的高兴 , 坐在司机旁边 , 一直提醒司机不要太破费 , 对于司机来说 , 喝咖啡只不过是他们生活的一部分罢了 , 并没有所谓破费的一说 。
既然如此 , 那我不多说了 , 他们上来什么 , 我就品尝什么 。
随后 , 另一名服务人员上来了 。 眼前这名服务人员更讲究 , 直接端上了茶壶和杯盏 , 向我们问询要何种器皿调制咖啡 。
看来 , 这一次的咖啡仪式可不是随意的 , 选好了器皿 , 上来了一碟小零食 , 比如无糖饼干、椰枣等等 。
此时此刻 , 我在乎的不是他们的小零食 , 而是现场为我们煮制的咖啡 。
我再次起身 , 去了咖啡研磨区 , 看着那位服务人员正在为将我们选择的咖啡豆放入研磨机里 。 在研磨之前 , 将咖啡豆进行了高温加热 , 然后再进行研磨 。
把研磨好的咖啡 , 放入银壶 , 然后在炉灶上加热 。 大约在咖啡即将煮熟的时候 , 直接往里面放入几片藏红花 , 再放入一些椰奶等等 。 看着加入里面的东西好几种 , 直流口水 。
如此高端的咖啡 , 仅止于此还不够 。 趁着我还在看服务员熬制咖啡 , 那边另一个服务员已经和司机朋友们分享起了沉香 。
这是当地人喝咖啡少不了的一个举动 , 换作当地人的话来说 , 喝咖啡没有沉香作伴是没有灵魂的 。 几个人围着工作人员拿出来的沉香 , 每个人都在诉说着自己的喜好 。
出于对司机的尊重 , 大家最终还是选择了司机喜欢的沉香味道 。
原来咖啡馆里的香味是这么来的 , 咖啡香 , 沉香的香 , 让整个富丽堂皇的咖啡馆内 , 飘香四溢 , 让人闻着放松 , 身心愉快 。
看来 , 这就是当地有钱人每天早上的生活仪式 。 不仅仅是司机和他的朋友是如此 , 我们进入咖啡馆之前就已经有很多人坐在地板上 , 享受着不一样的咖啡体验 。 当然 , 我们之后也来了很多人 。
要我说 , 这可是一大商机 , 咖啡值钱 , 沉香值钱 , 开个咖啡馆没准儿生意红红火火 。
经过各种复杂的操作步骤 , 我们的咖啡总算是上来了 。 一股浓浓的药草味咖啡气息扑灭而来 , 闻着就很不一样 。