微波炉加热饭如何保持水分( 二 ) _生活百科

7、当加热汤、汁料或饮品等液体食物时，若加热过度会出现溅溢现象。要避免这种情况发生，请留意以下各点：
（a）避免使用直身窄口或壁厚细长的容器。
（b）不要过分加热。
（c）加热前以及加热中途请略加搅拌。
（d）加热后，先让食物在炉内搁置片刻，略加搅拌后取出。
8、加热胶、纸制品或不耐热容器包装的快餐食物时，请务必留意食物的烹调情况。
9、取出已煮完的食物时必须使用锅夹，因为热量会从高温的食物传至烹调容器，然后再由烹调容器传至玻璃转盘，此时，从炉内取出烹调容器时，玻璃转盘很烫。
10、不可将易燃物品放在炉内、炉侧、或炉顶以免导致起火。没有放入玻璃转盘和转盘支架时不可使用微波炉。
11、切勿让微波炉空着运转，因为当没有食物或水份在炉内吸收能量时，微波能量会不停地在炉内反射。
只要做到上面的使用技巧，留住水分，留住营养，带饭族也能健康吃。

微波炉加热饭如何保持水分( 二 )

秒懂生活扩展阅读