北京市|胡同里的人情味儿，横扫西城，砖塔儿胡同，寻找地道老北京！( 二 ) 老字号

除了有老北京胡同，还有西式的缸瓦市教堂，饮食方面，同样是中西合璧，想吃西餐，您上大地西餐厅，想吃中餐，您上砂锅居，来这儿吃饭，老北京人都是冲它家的砂锅白肉而来的。

每个步骤都大有讲究，这家老字号和所在的地区，是很多老北京人经常光顾的，自然对其中的变化了如指掌，最明显的就是现在的肉片儿比之前薄了，这也很好理解，老字号是为了迎合年轻人的口味，小年轻儿都不愿意吃肥肉，所以在肉片儿厚度上，有了很大的改变。

而老主顾们对缸瓦市早年间的自行车市场有着共同的记忆，上了岁数的老北京人应该还都记得，就在羊皮市口，几十块钱一辆，特便宜，但过去北京人骑自行车就没有没丢过的，赶上点儿背，买一辆丢一辆。

坐落在闹市区的正阳书局，因其中的万松老人塔逐渐被人熟知，据了解，早在2014年的时候，西城区以文化复活的理念引入了正阳书局，自打那以后，这个京味儿小院儿也成为了热爱京味儿文化人的聚集地，有关北京历史文化的书籍的文献数不胜数。

古塔之下沐浴着阳光，看书赏塔两不误，十分惬意，别有一番滋味儿，说到京味儿文化，还得从书局的掌柜说起，附近的街坊都把他称之为崔掌柜的，地道的北京八零后，打小儿在前门土生土长，他对北京的热爱，完全体现在了这些藏书中，尤其是记载着北京城历史的老书籍。

翻开这些老北京书籍读一读，好比在跟一位上百岁的老北京人对话，鲜为人知的风土人情就记录在这些泛黄的书页儿中，同样对北京有深厚感情的读者们隔三差五就要来一趟，跟掌柜的唠唠家常，回忆一下曾经的老北京，是一件特别开心的事儿。

值得一提的是砖塔儿胡同，塔儿这个儿化音只有住在附近的老街坊这么说，元代就这么说，在元杂剧《张生煮海》中就有明确记载，戏词叫‘你去兀那羊市角头，砖塔儿胡同总铺门前来寻我’但除了西城人，大部分北京人都习惯直接叫它砖塔胡同！

书局外面挂的京城全图，记录了北京这座城市几百年来的变迁，从这张彩色地图中，我们不仅能很清楚地看到当年京城各大城门的分布，还能通过卡通图像具体了解到各地区的主要功能，在这个书局当中，只要您细心观察，到处都有历史的印记，就拿这座万松老人头来说。

很多人都知道它在这儿有近千年了，但很少有人了解塔中有塔的典故，乾隆年间重新修造，但门口的碑上，门额上写的是元万松老人塔，指明它是元代的历史遗存，也就是说原塔在里边儿，现在咱看到的两个塔等于是清代重修的工程，它并没有在原来的基础上进行加固，而是在元代老塔外边儿重新又包邹了一层。

北京市|胡同里的人情味儿，横扫西城，砖塔儿胡同，寻找地道老北京！( 二 )

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