焦香的油辣椒和清新的羊汤 ， 是水城羊肉粉味道的灵魂 。

文章图片

@微凉都
水城羊肉粉羊肉切得很薄 ， 虽然一碗没几片 ， 但正是这种适当的量让你念念不忘 。 就着粉、喝着汤 ， 一口下去 ， 浑身都舒爽 。
推荐店铺：向佳羊肉粉店：钟山区德坞德馨苑20号楼1楼尝回头羊肉粉：钟山区茶叶林客运站对面
/怪噜饭 /

文章图片

小红书@水冰月小战士
“怪噜”是贵州方言 ， 泛指各种不符合标准的事物 ， 不知道吃什么的时候 ， 像开盲盒一样的怪噜饭就是最好的选择 。
简单一碗炒饭 ， 涵盖了酸咸麻辣 ， 食材选择之多 ， 根本不怕没有自己想吃的 。

文章图片

@肥姑小饭桌
腊肉、豆米、折耳根、酸菜、酸豇豆、豆腐丝、胡萝卜丝、白菜丝、芹菜、豆芽、火腿肠......想吃什么就放什么 ， 随心所欲 ， 不局限于固定食材 。
这样的混搭 ， 也许就是它能成为水城人最爱的美味的原因吧 。
店铺推荐：
罗家怪噜饭：向阳北路2号110
/水城烙锅 /

文章图片

在六盘水 ， 围坐在街边的某个小店门前的铁锅唠嗑 ， 是大家约定俗成 ， 外人见到也见怪不怪的习俗 ， 这里一锅烙天下 ， 天下皆可唠 。
锅里是烙着的美食 ， 嘴里是唠着的天下事 ， 小城的安逸 ， 在烙锅前就可窥见一二 。

文章图片


文章图片

大众点评@寒蝉鸣泣了
绿的韭菜、白的豆腐、紫的洋芋、红的鲜肉、黄的土豆……
五颜六色的食材在锅里滋滋地散发香味 ， 熟之后放进辣椒面、蒜末还有灵魂折耳根混合的蘸料碟里 ， 这味道 ， 就是凉都最美妙的味道！
推荐店铺：徐记佩君烙锅店：钟山区保健巷七十三菜场旁老城小辣庸烙锅：烙锅美食一条街全有福烙锅：钟山区向阳南路二屯社区
/豆汤圆子火锅 /

文章图片

很奇怪贵州的火锅为什么没有像隔壁重庆那样名声大噪 ， 明明各种新奇古怪又好吃的火锅有那么多种 ， 比如六盘水的豆汤圆子火锅 。

秒懂生活扩展阅读

• 山西省|山西一小城，繁荣发达，国内矿产资源丰富
• 古镇|比苏杭古朴，这座江南小城，凭几座原味古镇让黄磊爱了多年！
• 贵州|文旅推进，建设宜旅宜居贵州
• 古镇|还去5A景区人挤人？便宜又好玩的小城，告诉你什么才是千年古镇！
• 苏州|我国也有千与千寻的风景，就藏在贵州，万家灯火暖春风！
• 山东省|出走三亚的“东北候鸟”，并没有直接返乡，目的地是广东一小城
• 万宁|这座小城号称“一半巴厘岛一半南加州”，骗我在国外我都会信
• 贵州|贵州山洞中的一户人家，为修路吃不少苦，但这是个好地方
• 甘肃|甘肃有个“低调的”宜居小城，森林覆盖率高空气好，物价还很便宜
• 旅游扶贫|贵州“云上草原”，宛如油画的休闲胜地，旅游扶贫下的完美蜕变