北京|北京西山有个“狮子窝”……( 三 ) 文殊菩萨|乾隆年间

从东茶棚向西，过宝胜仙桥，再走一段路，便是西茶棚，即满井茶棚。此茶棚原为满井村的一座关帝庙，庙前一眼泉水，取多少，涌多少，不涸不溢，一直保持着满满的水位，故称“满井”。民国时期，满井茶棚有殿堂18间，塑像12尊，香客络绎不绝，香火旺盛。但后来渐渐荒废。旧的满井茶棚已不复存在，现在的仿古四合院以及水井上古色古香的凉亭，都是近几年修建的。
古香道上的茶棚，自然是香客喝茶歇脚的地方。据说，当时这一带流行喝山茶。野生山茶的种类很多，而且具有保健作用。譬如，岩青兰，俗名西山毛尖，《北京植物志》对这种植物的描述是“全草具香气，可代茶用”，这种茶沏泡后橙黄明亮，口感初苦而渐香，可清热散火；黄金茶，黄芩茎叶经七蒸七晒制成，为民间败火良药，若九蒸九晒，效果更佳；棍儿茶，即瞿麦茶，山坡上随处可见，开花季节采摘，七蒸七晒，可利水渗湿……来自北辛庄一带的香客，沿着古香道一路向西，在前往慈善寺、妙峰山朝拜进香途中，遇东茶棚、西茶棚而歇脚，喝几盏野生山茶，该是一种天人合一的惬意吧。
智者悟禅，清茶一杯；迷者问禅，佛经万卷。禅师坐禅，除禅房要在曲径通幽的花木深处外，还要五调——调食、调眠、调身、调息、调心，而这些内容均有茶的参与。禅师一边打坐一边品茶，佛法便在茶香中渐渐领悟。佛家待客，也往往清茶一杯，这是让客人自己去开悟无法言说的禅理。因为茶禅一味，古代寺院的院内院外广种茶树，自采、自制、自饮。而且流传下来许多著名品牌，如，黄山松谷庵、吊桥庵、云谷寺一带的黄山毛峰，齐云山水井庵的六安瓜片。茶圣陆羽由寺院收养长大，他对茶的最初了解和兴趣，便得益于禅茶的耳濡目染。在以后的岁月里，陆羽的《茶经》和诗僧皎然的《茶歌》曾风靡一时，成为茶界经典。
当然，老百姓饮茶往往粗犷得多。老北京题材的电影里，女性化的茉莉香，却被茶楼里的壮汉们喜爱着，那一声京腔京韵的“香片一壶”，有点英雄要过美人关的意味。
一位研究京西民俗的朋友告诉我，那时的茶棚不仅可以饮茶，还可以就餐。当然，伙食很简单，主要是玉米面粥、小米粥、菜粥、窝头和贴饼子。也粗粮细做，譬如，用细玉米面加榆皮面制作板条、压饸饹、煮饽饽、蒸菜团子；用小米面制作烙黄儿、发糕；用黄米面制作枣糕、炸糕。佐餐菜肴主要是萝卜和蔓菁腌制的咸菜，还有豆芽、豆腐及各种时令蔬菜。那里不是讲究吃喝的地方，也没人讲究，简单打尖后，还要赶路。
清凉的山风中，我在古香道上独自游走。从东茶棚到西茶棚，边走边想，这两个庙宇与茶棚合二为一的地方，不知发生过多少传奇故事。

北京|北京西山有个“狮子窝”……( 三 )

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