物种繁殖
温度要求
食荚荷兰豆是性喜冷凉的长日照作物，不耐热，长江流域多行越冬栽培，秋播秋收；高山地区以及中国北方一般春播夏收 。由于荷兰豆对日照长短要求不严格，只要选择适宜的品种，在长江流域地区也可进行春季及秋季栽培 。
栽培方法
①越冬栽培：越冬栽培是长江中下游地区最主要的栽培形式，一般利用冬闲地，特别是利用棉花收获后的棉田，既可以棉花秆作天然支架，又可达到增收养地的目的 。越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4～5月采收 。播种过早，冬前生长过旺，冬季寒潮来临时容易冻死；播种过迟，在冬前植株根系没有足够的发育，次春抽蔓迟，产量低 。
②春季栽培：长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种，高温来临前收获；东北地区春播夏收，一般4～5月份播种，根据需要，用小棚、地膜等覆盖也可早播 。春季栽培生长期短，前期低温，后期高温，因此要选择生长期短的耐寒品种，如赤花绢英、甜脆荷兰豆等，并尽量早播 。
③秋季栽培：秋季栽培宜选择早熟品种，于9月初播种，11月下旬寒潮来临之前采收完毕 。秋季栽培生长期也短，可以通过夏季提前在遮荫棚内育苗，冬季用塑料薄膜覆盖延长生长期 。
土壤
荷兰豆对土壤条件要求不严，各种土壤均可栽培，但强酸性土壤要施用石灰 。荷兰豆最忌连作，至少要行4～5年的轮作 。播种前要深翻土壤，每亩施有机土杂肥2500～3000kg、过磷酸钙20～25kg、氯化钾15～20kg，最好将化肥同有机肥混合施入 。一般作平畦，低尘洼处可作高畦 。播前种子可接种根瘤菌 。
技术
播种前用40%盐水选种，除去上浮不充实的或遭虫害的种子 。播种前将种子催芽，当种子露芽时，将种子故在0～2℃的低温中处理15天后再播种 。
荷兰豆用根瘤菌拌种，是增产的有效措施 。用根瘤菌拌种后，根瘤增加，茎叶生长旺盛，结荚多，产量高 。拌种方法：每亩用根瘤菌10～19g，加水少许与种子拌匀后便可播种 。
大田播种前施入充分腐热的厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥，尤其是施磷肥增产效果明显，荷兰豆采用点播，行距10～20cm，行内株间距5cm，每穴播2～6粒种子，土壤湿润时覆土5～6cm 。土壤干燥时覆土稍厚些 。每亩用种10～15kg 。
管理
播种后要浅松土数次，以提高地温促进根生长，苗健壮 。秋播栽培的，越冬前进行一次培土，越冬保温防冻，开春后及时松土除草，提高地温 。荷兰豆开花前，浇小水追速效性氮肥，加速植株生长，促进分技，随后松土保墒 。茎部开始坐荚时，浇水量稍加大，并追磷、钾肥 。结荚盛期土壤要经常保持润湿 。保证果荚发育所需水分 。结荚后期，豆秧封垄，减少浇水 。蔓性种植株高30cm时，开始支架 。荷兰豆分批采收，每采收1次追1次肥 。
种植
荷兰豆富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A原等多种营养成分，可提高人体的抵抗力、帮助消化等 。它的种植季节一般在3～4月（北方春揪宜早，解冻时即可开始；长江中下游及以南地区四季均可播种，多在9月下旬～11月上旬播种）[2] 。
育苗
应选择粒大而无病虫害的种子播种，可用食盐水选种 。将40克食盐溶解在100毫升水中，然后将荷兰豆种子放人，浮在水面的丢弃，余下的种子按前文所述用热水法消毒后才可播种 。
发芽适温18～22℃，不低于5℃仍可发芽 。通常直播，浇透水后每穴播入2～3粒种子，覆土约3厘米，然后可在土面上洒一薄层草木灰 。也可用一次性塑料杯育苗再移栽 。
苗期生长适温14～22℃，能忍耐-4～5℃低温；稍耐旱，早、晚叶片不萎蔫则不需要浇水，发芽约10天可施稀薄腐熟有机肥1次 。
【荷兰豆什么时候开花】发芽2周后，长出1～2对真叶时移栽定植，每盆3～5株，土中应施足够的腐熟有机肥作基肥 。