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除此之外，还不得不提到的就是西江的美食。贵州同样是一个很擅长做美食的地方，苗寨里最为特色的就是酸汤鱼，独特的口感，还真不是哪里都能吃到。
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如果喜欢吃腊肉，一定要体验这里的烟熏腊肉，爆炒过后，真的非常的香，很下饭，是我吃过最好吃的腊肉之一。总之，西江是一个值得去感受的地方，它的美不仅仅在于风景，还有文化和美食，每一样东西，都会给你留下很美好的旅行回忆。

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