Q6:焯芹菜多久
芹菜焯水一般要1分钟到2分钟就够了,焯水后的芹菜要立刻入冷水过凉,这样做能最大限度的保留芹菜脆爽的口感,让芹菜看起来更加翠绿 。芹菜做很多炒菜都是这样先过水,在炒,而且是出锅五分钟之前放入芹菜2大火煸炒即可 。
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