4.铁锅加油烧热(油可多些),将虾仁倒入;迅速用筷子划散;(这一步尽量快些以免虾仁变老)
5.立即捞出控油;
6.锅内留少量油,烧热后倒入虾仁滑炒;烹入少许料酒;然后将剩下的龙井茶叶和茶水一起倒入;大火翻炒片刻,即可出锅 。
7.擦了些爽口的黄瓜丝做配菜,感觉相得益彰 。
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