Q6：杨国福麻辣烫和张亮麻辣烫有什么区别
是啊，就是名字的区别，麻辣烫没有什么神秘的地方，和火锅的做法大同小异，熬好的高汤，加上底料，其它佐料就可以了 。菜是单独烫出来的，然后加上各种小料，准备好的汤，就好了 。唯一技术含量就是底料了 。不过现在的麻辣烫汤料，十有八九都是用各种添加剂来勾兑的 。所以吃起来上瘾，如果想从事餐饮行业，可以添加关注 。
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