兔肉怎么做好吃还不腥 兔肉怎么做好吃( 二 )



Q3:兔肉怎么做好吃?要些什么调料?
我认为兔肉用来做尖椒兔很好吃 , 我最喜欢吃 , 因为尖椒兔的调料很简单 , 只要有胡椒 , 花椒 , 八角 , 山奈  , 还有干红海椒等 , 炒出来的尖椒兔肉最巴适 , 好吃 , 所以要想兔肉更好吃调料是不可少的 。

Q4:兔肉怎么做不腥?
准备好新鲜的兔肉用料酒和粘片腌制备用 , 起锅烧油 , 放入葱姜蒜炒香之后倒入干辣椒和小米椒翻炒均匀 , 然后再 , 将兔子肉倒入锅中 , 加入调味料 , 大火翻炒即可

Q5:兔子肉怎么做去腥味
今天去外婆家拿了只兔子 , 儿子一边哭着说:怎么能吃兔兔 。一边吧唧吧唧嘴“嗯 , 真香!”赶快学会了做给家人尝尝吧

Q6:兔子肉怎么样做不腥
兔肉怎么去腥味1、平时烹调兔肉时 , 想把它的腥味去掉 , 最好的方法就是焯水 , 焯水以前要把兔肉洗净 , 切成块状再用清水浸泡半小时 , 在锅中放冷水 , 直接让兔肉下锅 , 再放入适量的葱段与姜片 , 然后加少量料酒加热 , 烧开以后把血沫去掉 , 然后把兔肉取出 , 再用开水冲洗干净 , 它的腥味就会去掉 。2、想去除兔肉的腥味 , 还可以在烹调兔肉时 , 多加入一些香料 , 特别是在制作炒兔肉时 , 可以先在炒锅中放食用油 , 然后加姜和蒜片以及八角和桂皮 , 还有豆瓣酱 , 等调味料炒出香气 , 然后再把洗净后的兔肉入锅煸炒 , 这样调味料的香气就可以把兔肉的腥味去掉 。3、平时人们常喝的白酒 , 还能快速去除吐露的腥味 , 特别是那些度数较高的白酒 , 能让兔肉的腥味快速挥发 , 可以让做好的兔肉味道鲜美 。在炒食或者炖食兔肉时 , 可以把高度白酒直接加入进去 , 这样等兔肉熟透以后腥味几乎就没有了 。4、想去除兔肉的腥味还可以在烹调时加入适量的辣椒 , 这种食材中含有大量的挥发类物质 , 它能让兔肉的腥味挥发掉 , 而且用辣椒炒出的兔肉会有淡淡辣味 , 这种辣味也能把兔肉的腥味遮盖住 , 所以炒兔肉放辣椒能去腥提鲜

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