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9、鹤庆乾酒:
鹤庆乾酒是大理鹤庆县云鹤镇特产 , 与火腿、猪酐酢被誉为鹤庆三宝之一 , 也是云南著名的特产名酒 , 在滇西北一带是家喻户晓 , 于清末成为全国有名的白酒 , 并留下了云南十八怪之一 “鹤庆乾酒用纸带” 的传说 。鹤庆乾酒曾被御封为每年进贡朝廷的贡品 , 成了宫廷御用酒 。鹤庆乾酒酒体清澈透明 , 清香纯正、具有酒曲和麦香谐调的优雅香气 , 选用高海拔大麦、天然泉水 , 加上56种中草药制成的酒曲 , 经过蒸煮、发酵、陈贮等工序精心酿制而成 , 闻其药香不见其色 , 保持了云南小曲清香型白酒的传统风格 , 酒体丰满、风味古朴、清香幽雅 。
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10、白族扎染:
白族扎染主要盛行于云南大理白族地区 , 是我国一种古老的纺织品 , 是云南著名的传统工艺品特产 , 扎染古称“扎缬”、“绞缬” , 早在东汉时期大理地区就有染织之法 。白族姑娘染制的扎染制品、图案古朴典雅 , 线条飘逸洒脱 , 颜色朴实 , 洋溢着浓郁的生活气息 , 形成独特的民族风格 。白族扎染显示出浓郁的民间艺术风格 , 一千多种纹样是千百年来白族历史文化的缩影 , 折射出白族的民情风俗与审美情趣 , 与各种工艺手段一起构成富有魅力的大理白族织染文化 。
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