我国最大的湖中的鱼却又少又小,这是为何? 中国最大的湖泊( 二 )


我国最大的湖中的鱼却又少又小,这是为何? 中国最大的湖泊

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青海湖卫星地图
到了新世纪后,青海湖的面积减少至4千多平方公里了,尽管在最近的20多年里,湖水面积又有所增加,但远比唐朝时期的1万多平方公里万要小得多 。
我国最大的湖中的鱼却又少又小,这是为何? 中国最大的湖泊

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青海湖风光
青海湖有鱼吗?答案是肯定的 。青海湖里有鱼,但品种不多,目前科学家确定的鱼类只有6种,分别是:青海湖裸鲤、甘子河裸鲤、硬刺高原鳅、斯氏高原鳅、梭形高原鳅和隆头高原鳅 。如果再严格归类一下,青海湖实际上只有裸鲤和高原鳅这两种鱼 。这么大一个湖,却只有这几种鱼,原因何在呢?答案咱们后面再说 。
我国最大的湖中的鱼却又少又小,这是为何? 中国最大的湖泊

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青海湖裸鲤
青海湖里的鱼有多大?不大,裸鲤(湟鱼)最大的不过几斤沉,而且要生长十几年左右,平均一年只能长一两多 。而鳅类更小,大约2两左右,最大的不过3两,极少有超过半斤重的 。
青海湖里的高原鳅,跟我们平常见到的泥鳅个头差不多,可能稍微要大一点而已 。
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湖中的高原鳅,个头很小
青海湖里的鱼儿为什么这么小呢?因为它是高原湖,又是咸水湖!湖水温度低,含氧量低,湖中的蜉蝣生物少,藻类植物几乎没有,鱼儿吃什么呢?再者,湖水温度低,鱼儿不活泼,生长期短,夏季短暂,冬季漫长,鱼儿的进食期很短,生长速度缓慢,一年能长个50克,就算是不错了 。
我国最大的湖中的鱼却又少又小,这是为何? 中国最大的湖泊

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青海湖裸鲤,是黄河鲤鱼的近亲
从目前的捕捞记录看,青海湖最大的裸鲤,也就四五斤重,这需要20多年的鱼龄 。
青海湖里鱼能吃吗?当然能吃了!且口感不错 。但是,藏民们是不吃鱼的 。上世纪60年代的大饥荒,当地人们正是靠捕捞青海湖里的裸鲤而存活了下来,度过了三年困难时期 。数据显示,1960年,青海湖裸鲤的捕捞达到了28523吨,1979年,这个数字下降到了4957吨 。过度的捕捞,差点让青海湖裸鲤遭受灭顶之灾 。1982年,青海湖实行第一次禁渔,到现在,已经实行了6次禁渔,第六次禁渔,从2021年的元旦开始,为期十年 。
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青海湖地图
青海湖裸鲤味道如何,好吃吗?其实,裸鲤就是湟鱼,名气不小,味道不错,但是刺多肉少 。实际上,青海湖湟鱼的祖先就是黄河鲤鱼,黄河鲤鱼的名气,那是人尽皆知,味道鲜美,但南方人不吃鲤鱼,认为它是跳龙门的神鱼 。
有一点,苏州的鲤鱼,大都带有一股油腥(柴油)味,肉质不好,味道差,所以口感远低于鲈鱼、鳜鱼,也不如青鱼、草鱼和鲫鱼、鳙鱼 。
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湟鱼的口感一般,鱼刺多
藏民们为什么不吃鱼呢?其实,除了青海湖外,青藏高原上湖泊众多,鱼资源还是很丰富的,但藏民们是不吃鱼的 。主要原因是藏民信佛,不杀生,还有一个就是有的地方有水葬的习俗,当亲人去世之后,会把遗体沉入湖中,让鱼儿们吃掉,所以他们怎么会再吃湖中的鱼儿呢!否则不等于是吃亲人的肉吗?
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