/土司城&土家女儿城/
游玩了利川 ， 其实还可以去隔壁的恩施土司城&土家女儿城感受一下土家文化 。 土家族历史悠久 ， 为远古巴人的后裔 。 重建于1998年的土司城 ， 举目望去处处是亭台楼阁 ， 庄重华丽 。

土司城包括门楼、侗族风雨桥、廪君祠、校场、土家族民居、土司王宫等等建筑 ， 虽是重建 ， 却并没有粗制滥造 ， 处处体现着匠人近乎完美的工艺 。


同样也是后期景点 ， 土家女儿城也是为数不多必去的仿古景点 。 浓郁的民族气息充满了街头巷尾 ， 虽然也带了点商业化 ， 但可以说是瑕不掩瑜 。


在这里欣赏土家族人载歌载舞的表演 ， 体验摔碗酒的豪迈畅快 ， 在非遗文化博物馆深入了解土家族悠久绵长的历史 。




土家族的美食 ， 在这里自然也能品尝到；合渣拌饭、油茶汤、恩施土豆、土家腊肉、柏杨豆干等等之前从来没听说过的神秘美食 ， 变着花样地让人心神荡漾 。







03.又麻又辣的利川美食
/合渣/
合渣 ， 又名懒豆腐 ， 来了利川可得尝尝它 。



恩施土家人对合渣有着深厚的感情 ， 特别是在兵荒马乱之年 ， 由于粮食奇缺 ， 合渣救下了不少人的性命 ， 所以当地流传有“辣椒当盐 ， 合渣过年”的民谚 。



在原味合渣里加入少量豆渣、辣椒油、肉沫、鸡蛋、葱花……汤水与米饭搅拌 ， 能吃下好几大碗饭 。




/土家吊锅/
恩施利川不仅有秀美山水 ， 土家民俗 ，还有恩施土家风情吊锅宴 。





舀几勺油进吊锅里 ， 切上一大碗大块的熏腊肉进锅爆炒 ， 待油香四溢后即加水煮沸 。 然后再加入本地小土豆 ， 不久吊锅中的“熏腊肉土豆” ， 就会透出诱人的浓香 。





一大桌人围坐在一起干饭 ， 一口肉一口酒 ， 吃得既美味又欢乐 。



/格格/
“格格”应该是本地人印象中的美味早餐之一吧 。



“格格”是以土豆打底 ， 用辣椒渣混和排骨、肥肠、羊肉等食材 ， 用极小的蒸笼在旺火上蒸制而成的美味 。

以前在恩施街头的早餐店随处可见 ， 现在因为制作技术繁琐 ， 很多早餐店不卖了 ， 如果你看到有卖“格格”的店一定要去试试哦~



利川凡舍匠心温泉民宿


利川凡舍匠心温泉民宿坐落在有着“世界硒都”之称的湖北恩施利川市 ， 毗邻龙船水乡风景区 ， 离恩施大峡谷等景区也都只需要1小时内的车程 。

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