山东各个城市的代表美食有哪些?( 二 )


泰安市——泰山火烧
泰安最有名的就是泰山 , 泰安也因为泰山而得名 , 有天下第一山之称 , 尤其是古代皇帝对泰山特别的崇拜 , 都向往能去那里封禅 , 当成自己终身追求以及有成就的事 。
和泰安有关的美食 , 当然和泰山有关系 , 就如同太泰山火烧 , 别看这个小小的火烧 , 它历史悠久 , 是由18道工艺制作而成 , 就如同泰山18盘 , 紧十八 , 慢十八 , 不紧不慢还十八 。
威海市——威海喜饼
威海应该是山东最干净的城市 , 说它叫威海 , 因为它周围都是海 。这里还是甲午海战的发生地 , 在清朝这里本来也被英国租借过 。
说最代表威海的美食 , 我觉的应该是代表喜庆的喜饼 , 还被区分为“媳妇饼”、“被窝饼”、“抓果” , 种类多、品种酸 , 风味独特 。
日照市——日照绿茶
日照时亚洲最早出现的城市 , 虽然历史悠久 , 但是它是中国沿海唯一未被污染的城市 , 以蓝天天、碧海、金沙滩闻名于世 。
最能代表威海的我觉的就是日照绿茶 , 中国茶文化深厚 , 多地产茶 , 茶种类繁多 , 不过也不能掩盖住日照绿茶的光辉 , 日照绿茶具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色 , 是中国绿茶新贵 。
滨州市——芝麻酥糖
滨州给我们的印象就是农业化城市 , 可能因为它靠近黄河 , 灌溉得力 , 农业发展有保证 。
让我找滨州美食 , 我觉的最有特色的就是来自民间的芝麻酥糖 , 虽说是糖 , 它吃起来除了甜 , 最有特色的就是脆和香 , 别看它是种糖 , 它还被列入滨州非物质文化遗产名录 。
德州市——德州扒鸡
说起德州 , 我最先想到的就是德州扒鸡 , 它的美食代表那当然就是德州扒鸡了 。要在乾隆年间 , 这德州扒鸡就被封为“贡品” 。
德州扒鸡追求的是色、香、味、形、器俱全 , 不仅肉烂 , 骨头也酥 , 它的制作工艺更是精湛 , 被称为“天下第一鸡” 。
聊城市——东阿阿胶
说起聊城 , 估计有很多人还不认识 , 因为这座城市还真找不出特色来 , 不过如果说起一种补血保健食品 , 并且慈禧太后对它大为赞扬 , 估计大家就知道我说的是什么呢?没错 , 它就是补血良材——东阿阿胶 。
聊城有个东阿县 , 在东阿县那里专产阿胶 , 这种食品是由驴皮熬制出来 , 也只有东阿的驴和特有的井水才能制作出来 。聊城最具代表的美食那就是这东阿阿胶 , 由阿胶加上芝麻、红枣、核桃等熬煮而成 , 是滋补国宝 。
临沂市——糁汤
说起临沂 , 想起的就是它那里的大戏 , 柳琴戏发祥于临沂地区 , 还有很有名的沂蒙山小调 , 一句“沂蒙好风光”称为沂蒙的代表 , 深入人心 。
说起临沂的美食 , 代表的就是糁 , 这道美食很有文化特色 , 历史悠久 , 在《说苑·杂言》中就有“七日不食 , 黎羹不糁”具有热、辣、香、肥的特色 , 汤稠味浓 , 去临沂 , 很值得一品 。
菏泽市——单县羊肉汤
说起菏泽 , 最先想到的就是菏泽牡丹 , 是中国的牡丹之乡 , 每年都欣赏一大批人去菏泽观赏牡丹 。菏泽的斗鸡、斗羊还有皮影都很有名 , 还是民间艺术圣地 。
菏泽美食 , 最具特色就是单县羊肉汤 , 始于清朝 , 经多方面改进 , 称为今天的特色羊汤 , 颜色白色乳状 , 口感鲜洁清香 , 不膻不腻 , 滋补养身 。
我是随然之恋恋不舍早餐 , 爱吃、爱美美食、更爱生活 , 希望能寻找出各种食物最适合的做法 , 把最美味的食物传递给你、我、他 。关注我 , 让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲!

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