山东威海好玩吗怎么玩( 二 ) _威海

二、威海饮食
威海是鲁菜的发源地之一，以烹制海味而著称，特别是海鲜货、小海货的制作更具特色。主要风味菜有红烧海参、手扒对虾、芙蓉干贝、红烧海螺、油爆“天鹅蛋”、姜汁螃蟹、清蒸加吉鱼、油炸万寿菜、威海清汤等。
威海的韩国餐馆遍布城区，菜品味道纯正，价格公道，而且干净卫生。想品尝的游客，可以到威海“韩国菜馆一条街” 。位于威海市海港路上，那里集中了威海卫大厦韩国馆、李朝牛汤、三五亭等多家韩国饭店。平均每人每顿饭50元左右。
海鲜大排档有：经四路的`“威海渔家海鲜大排挡”、青岛路的“好望角海鲜大排挡”、工业北路的“威海海鲜大排档”以及威海公园前的“海鲜大排挡” 。
干贝芙蓉红烧海参红烧海螺手扒对虾干贝芙蓉由牛奶加鸡蛋清和干杯炖制而成。干贝味道极鲜，可有滋阴补肾、和胃调中。鸡蛋清可以保护皮肤的微酸性，还有清热解毒作用。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经;具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
红烧海参滋味鲜，营养丰富，为海鲜品中的至上至美的佳品。最重要的原因是其具有滋阴补肾，增强机体免疫之功效。不同种的海参都可直接入药治病，如刺参、梅花参、二斑白尼参、有补肾水肿的作用;棘辐肛参有控制溢血及治月经病的功能;黑乳海参则是月经不调，产生催乳的良药。黑海参有治疗外伤出血、止痛，煮食海参可治肺结核。
海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。还有较多的蛋白质及氨基酸、碳水化合物，能增强人体的免疫功能。
手扒对虾亦称盐水大虾。将整尾大虾洗净，不加任何佐料，用淡盐水煮沸，手扒而食，故称手扒对虾。此法保持对虾原味。
三、威海购物
威海是中国距离韩国最近的城市，在威海能够买到很多便宜的韩国货。在市区新威路、海港路、海滨北路、文化路等几条主干线上坐落着百货大楼、华联商厦、威海卫商场、友谊商店、商业大厦等大型商店和中、小百货店、糖酒店。从地域上看，威海购物主要形成了三大购物带。

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