到店自提模式详解物流自提是什么意思( 二 )

餐饮。
到店自提针对餐饮业形式就更加多样。比如“到店自提”可以省去排队等餐的时间，特别对于上班族，早餐、午餐、下午茶都是不能花过多时间堂食的。有些企业也是抓住这个人群的特性。
首先看下瑞幸。此前高盛发布调研报告称，瑞幸咖啡使用的线下自提+外送的新零售模式更适合年轻群体。瑞幸主要的消费场景还是办公室，所以瑞幸店面中主营外卖和“拿了就走”的快取店占比达到93% 。正是在这一模式下，瑞幸得以“轻门店”快跑，并在国内门店数一举超过星巴克。截止12月16日，瑞幸咖啡在华门店数达到4910家，较星巴克多出600家。
而星巴克也忍不住，同样参考瑞幸推出「快取店」模式，要求用户使用手机App 下单，到店自提。目前其在中国推出的啡快服务已经覆盖北京、上海、杭州和南京的1300家门店。

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还有最近风头正盛的喜茶，有报道称，喜茶近日获得新一轮融资，投后估值或将超过160亿元。
一向以线下流量为主的喜茶，也布局了Go店（自助快取）。客户通过小程序下单，到店自取。喜茶披露2019年经营数据：截至2019年底，喜茶已在43个城市开出390家门店，Go店63家；单喜茶Go小程序小程序用户总数达到2150万。

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而针对早餐领域的也比较多，如盒马去年全新业态Pick’n Go便利店全国首店开业。Pick’n Go主要是打包带走，用户可以实现通过手机在路上下单，到店自提。这种模式意在解决便利店早餐排队的问题。当然，肯德基麦当劳也都有推出早餐，很多上班族的都是选择好时间点，到店自提，这样可以节省很多时间。

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除了品牌商家，平台商也在涉足这一领域，比如美团App，基于消费者所在位置，美团可实时推荐附近提供“到店自提”服务的商家。

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而对于餐饮来说，更多的是满足就餐效率。到店自取能适合特定的消费品类或者极易标准化的餐饮。这样既能压缩开店的成本，减去堂食能节省高额的经营成本，同时面积更小的小店相对好找，易于复制快速扩张。
鞋服。
鞋服领域我们以优衣库为例。去年“双11”，优衣库天猫旗舰店用16分钟销售额突破了5亿。破10亿元的时间也是历史最快。而漂亮是成绩背后，是优衣库线上推出官网、旗舰店，打通线上线下的商品信息、库存等，将线上线下结合起来，相互引流。
线上买单、门店自提成了拉动业绩一个有效方式。目前，网店下单、门店自提服务遍布全国超700家实体门店。值得注意的是，线下门店自提较以往成10倍以上增长。

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鞋服的到店自提，可缩短线上购物的物流时间，线下门店客流量提升的同时，还能大幅减少门店库存和运营成本。
休闲食品。
休闲食品领域我们以良品铺子为例。
良品铺子在全国门店数量超过2200家,主要开在商场和临街人流密集区。这些门店每天要面对的人流量是巨大。如何让这些人流量提高转化，更多的是要让客户提前决策，路上顺带取货。这部分带来的将是增量市场。

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最近，良品铺子在手机淘宝上线“轻店”业务，消费者进入旗舰店点击“附近门店”按钮，即可进入小程序，店内下单，可选择门店自提或外卖送达。数据显示，“轻店”开通以来，门店订单量激增，单店日销售额最高比平时增长3倍。目前，已有1300家线下店接入“轻店” 。
在我们看来，轻店作为线上的流量入口，如果还能再加上优惠力度，比如消费者到店自提货享受更多优惠等，转化将更高。
「零售商业评论」认为，到店自提的模式，目前仍被商家或平台当做一个补充形态，但这个模式其重点在于到店自提，为实体店引流，产生更高的复购率。到店自提的潜能会非常大，特别是特定的消费品类，如果找到对的场景，密度达到一定量的时候，甚至能快速成为黑马实现反超（比如瑞幸）。

到店自提模式详解 物流自提是什么意思( 二 )

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