多多提防厨房中的潜在健康杀手( 二 ) _细菌

对策：扔掉塑料包装，使用玻璃器皿或吸油纸来包装食物吧。
7.农药残留
有可能导致：肝脏、神经元受损害
残留农药进入体内，主要依靠肝脏制造酶来吸收这些毒素，进行氧化分解。如果长期食用带有农药残留的瓜果蔬菜，长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等病变，以及神经元受损害。
对策：对怀疑有残留农药的蔬菜，可用清水浸泡30分钟。也可以用碱水浸泡，迅速分解有机磷类杀虫剂。方法是在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，浸泡5~15分钟后用清水冲洗果蔬，重复3次。
【多多提防厨房中的潜在健康杀手】主妇们精心准备的每餐都已经成为家庭成员心目中美好的一部分，但同时主妇们要格外注意，不要让这些潜伏的健康杀手潜伏于你精心准备的食物上，这样就给爱心打折了。

多多提防厨房中的潜在健康杀手( 二 )

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