5. 不宜与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品同吃，中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石 。
过量食用与柿子相克的食物，可能会引发上述不良症状 。一般情况下，我们吃柿子也要注意： 空腹不能吃柿子，控制每次吃的量 。在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜 。
大柿子的挑选方法
秋冬季是大柿子上市的季节，如何挑选新鲜健康的大柿子？下面教大家几种方法辨别大柿子的好坏 。
1. 选购大柿子时，观察其外形，选择外形较大的柿子进行购买 。
2. 购买带有青色的硬柿子时，用手指按一按柿子的表面，若感觉较硬朗则为很好的柿子 。
3. 观察大柿子的颜色是否鲜艳，选择鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子 。
4. 选择软柿子的时候，用手轻轻触摸柿子表面，若柿子表面软硬度均匀分布，没有出现局部较硬的情况则为较好的柿子 。
5. 选择大柿子时，应选则体型规则、有点方正的柿子，不要选择表面畸形，局部明显凹凸的柿子 。

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