让宝宝轻松进食( 二 ) _宝宝

美食勾引法
尽量将菜切得均匀，以免宝宝进食时挑来捡往。给宝宝做饭应多花心思，除了公道搭配食品的色、香、味以外，还发挥一点想像力，例如把食品拼成卡通图案，以此刺激宝宝的胃口。
户外运动法
户外运动能令宝宝放松，同时恰当的运动又会增进宝宝体内的新陈代谢，运动休息后不要急着给他（她）吃含糖量高的饮料食品，此时的宝宝通常能够快活地进餐。
补钙小“煮意”
补钙的途径和方法很多，对于刚刚进进人生的宝宝来讲，养成良好的饮食习惯，从膳食中（重要是从牛乳和豆制品中）摄取钙是最好的方法。所以天天要吃富含钙的食品，如海产品、奶类及其制品、豆制品、蔬菜、鸡蛋等。补钙食谱举例如下：
雪里蕻炖豆腐
原料：雪里蕻１００克，豆腐１５０克，猪油３０克，葱、姜、盐适量。
制作过程：将雪里蕻洗净切成末；把豆腐切成１。５厘米见方的块，放进锅内烫一下，捞出用凉水浸凉，控净水分；将炒锅置于火上，放进猪油，待油热后，下葱丁、姜末炝锅，随后放雪里蕻出香味，下进豆腐，添水以没过豆腐为宜，加进盐，在旺火上烧开后，用微火炖５分钟，待豆腐进味、汤汁未几时即可。
雪里蕻炒肉丝
原料：雪里蕻１２５克，往皮肥瘦肉１５０克，猪油５０克，香油１０克，酱油、葱、白糖、盐适量，汤少许。
制作过程：将雪里蕻洗净，控干，切除疙瘩和叶尖，切成碎块，用开水稍烫，捞出控净水；将肉洗净切成丝；将炒锅置于火上，放进猪油，油热后下肉丝煸炒变色，加进葱末、酱油，放进雪里蕻煸炒几遍，加进盐，放汤少许，开后放白糖，淋香油，翻炒均匀即成。
芝士（cheese）让孩子骨骼更强健
芝士是牛奶的“浓缩” ，牛奶的养分一样也不少。芝士含有丰富的蛋白质、维生素B群、钙质，此外，自然芝士中的乳酸菌对肠胃有益。
芝士牛奶豆腐
材料：芝士２片、牛奶１杯、南豆腐１块、油菜２５０克，葱和香菜少许。
调料：盐、糖、白胡椒、淀粉。
做法：
１、将油菜用水焯熟，加进少许调味料，备用。
２、将豆腐切片，用油煎成两面微黄，再加进牛奶和芝士煮沸。
３、当汤汁收到一半后加进调味料和水淀粉勾芡。
４、用油菜围边，豆腐倒进盘中心，再撒上香菜和葱末。
芝士炒饭
材料：洋葱１个、青椒１个、红烧肉和榨菜各５０克，米饭３碗，芝士１片。
调料：盐、胡椒少许。
做法：
１、将油锅烧热，倒进洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒，等洋葱变软倒进米饭。
【让宝宝轻松进食】２、等饭快炒好时，加盐和胡椒，最后将切成细丝的芝士倒进锅中，拌匀后食用。

让宝宝轻松进食( 二 )

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