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八庙沟的名气 , 不只在草场坡 , 整个西安的吃货圈都知道 。八庙沟其实是宝鸡市岐山县的一道沟 , 那里的人世代都做擀面皮 , 自然功夫了得 。宝鸡的擀面皮和西安的凉皮口感有很大差别 。口感上 , 面皮比较筋道一些 , 口味上 , 西府的辣子以香味出名 , 不会很辣 , 即使是不能吃辣的小伙伴也能接受 。
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陕西人爱吃面 , 各式各样的 , 而且喜欢把各种食物和面扯上关系 , 菠菜面就体现了陕西人在美食上的智慧 。绿菜面在面条中融合了菠菜的口感、颜色和营养 , 色泽漂亮 , 看起来就充满食欲!
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声明:《西安夜市大搜罗, 到底哪个才是你的菜》一文由(www.xianchihuo.net)网友供稿 , 版权归原作者本人所有 , 转载请注明出处!
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