苹果也是抗氧化剂槲皮素的来源 ， 这也是为什么经常吃苹果可以降低中风风险的原因之一 。令人惊讶的是 ， 苹果中也含有大量的硼元素 。虽然人们对硼的了解不多 ， 但硼元素可能在绝经期间对雌激素的健康产生影响 。
5、柠檬柠檬最大的优点之一就是它的多功能性 。在许多文化中 ， 它们被用来做各种各样的美味和甜食 。果皮和果汁也可以用来保存或用于许多健康益处 。它们通常在一年中的大部分时间都可以买到 ， 而且水果相对便宜 。
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柠檬和其他柑橘类水果一样富含维生素C和一种叫做柠檬素的类黄酮 。维生素C对免疫和皮肤健康有重要作用 。柠檬素也被证明有助于降低血液中的胆固醇水平 。
柠檬和酸橙还有另一个独特的健康益处：它们有益于肾脏健康 。柠檬含有高水平的柠檬酸 ， 可以帮助阻止肾结石的形成 。
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