武威|被挤爆的昆明，真没法低调了( 四 ) 武威

△昆明官渡古镇，滇文化发祥地。 /图虫创意
古镇街边的老茶馆里，老人在喝茶逗鸟，说到兴致来了，拿起桌上的烟杆抽上了两口旱烟。
如果幸运的，还能听到飘扬在公园长廊里的昆明特色戏曲花灯，那些手拿着二胡、琵琶的老人，用地道的昆明方言哼唱。滇戏是越来越少了，但上了年纪的老爷爷老太太，还依旧会骑着自行车辗转十几公里到这里守着。
为什么说昆明人最懂生活？
如果你是一个热爱生活的人，一定会喜欢昆明这座城市，因为这里的人实在太懂生活了。
从根基上看，地理位置的偏远、气候的不冷不热、造物主肆无忌惮的偏爱，如此优越的生活条件，已经让昆明人养成了闲散的性格。
再加上历史上大量外来移民与多元的本土文化嫁接，昆明这座城包容性非常强，外来人很容易融入此地，本地人对于外来事物接纳也很快，且天生温和逍遥，不争不抢。
△最懂生活的昆明人。 /图虫创意
诗人于坚在写昆明的书里也说过这样的意思，他说西藏就是一个神性的地方，精神生活总是第一位的，而昆明则是海拔介于沿海地区和西藏之间的一个所在，既不像沿海地区那般物质实用、积极进取，又适合人栖居过平常日子。
就像昆明人的口味，你说不出来到底有什么特点，不麻不辣不甜不酸，好像刚好处在酸碱值pH7上，什么都有，但什么都不算抢眼出色。
△昆明街头的小锅米线味难忘。 /图虫创意
但真正会品昆明之味的人，知道昆明不只有过桥米线和汽锅鸡，还有山毛野菜、野生菌子，还有各种鲜花入馔的特色菜，只有真正懂得昆明之味的人，才会知道它的内核在于鲜和淡，也就是生活本真的味道。
曾经有杂志称昆明是“体验之都” ，对于有经验的老饕来说， “滇南第一菜”的汽锅鸡最独特的就是那清澈得近乎透明的汤汁，最能品出鸡之本味。
△“滇南第一菜”汽锅鸡。
昆明汇聚了山川、河湖各类鲜活水灵的食材，确实称得上兼收并蓄，又清新脱俗，让人体验生命最原始、最直接的味觉之旅。
拿最常见的米线来说，都说它是云南人的第一快餐，如果有一天，发现云南市场没了米线出售，那云南人可能就要发疯了。
△昆明的米线包罗万象，千变万化。
米线的核心在于平民化，上通显贵，下至平民，都能雅俗共赏，而且米线千变万化，杂糅各民族的精髓，可以融合咸辣，又能突出酸甜，它可以算是云南菜的一个缩影，既可以丰富又能简单入家常。
昆明人一年四季都在享用着大地的恩赐，山珍野味四时不断，春天一来，他们要喝新鲜绿茶，还有当地普洱茶；夏天要吃菌；中秋要尝宝珠梨；冬天吃菌子火锅。

武威|被挤爆的昆明，真没法低调了( 四 )

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