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如果你来周庄，你会发现沈万三处处可见。在周庄的袖珍陶瓷馆，还有一系列的沈万三摆件，造型相当可爱，可以买几个当作旅行纪念。




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在周庄的小巷，处处都有卖万三蹄的小店。价格也不贵，35-55元不等。烧的浓油赤酱，让人垂涎欲滴。
“家有筵席，必有酥蹄”，这万三蹄是江南富豪沈万三家招待贵宾的必备菜。经数百年的流传，已经成为周庄人过年过节、婚宴中的主菜，意为团圆，亦是招待宾客的上乘菜肴。




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这鼎鼎大名的万三家宴是什么味道？莫急，在周庄的“沈厅酒家”就能吃到，一定要去品尝下。
沈厅酒家是周庄最出名的餐厅之一，也是当地的朋友推荐，说口味很地道。




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不用点菜，“万山八大碗”来一套。这万三蹄的名气在这八大碗中是最大的，那这红烧猪蹄为什么叫做万三蹄呢？
传说朱元璋去沈万三家里做客，就想借这道菜找沈万三的麻烦。当时朱元璋让沈万三介绍这家宴中的菜，当介绍到这猪蹄的时候，沈万三心非常清楚的知道不能说“猪”这个字，否则就会冲撞皇帝的姓氏，会被治罪。
于是灵机一动，给皇帝介绍说这是小人家的家菜“万三蹄”，这样朱元璋就找不到借口发难了。




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一份红烧桂鱼，将鱼头鱼尾做得翘起呈元宝状，其寓意是招财进宝。女生们大爱，大呼：这样吃鱼太方便了，酸酸甜甜。




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一大份红烧鳝筒，将鳝鱼活宰后先洗净切段状，然后红烧后即可，略带甜味。




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油卜塞肉是一道家常菜，将猪肉之精腿肉加调料剁细后与野菜一起塞入豆制品油卜中再烹饪。
记得以前小时候过年时，母亲都会烧这道菜。




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一大锅的草鸡三味圆汤。
这圆圆的看着像鱼丸的便是三味圆，是用水面筋作皮，以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒等调料剁细精制而成。

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