伯特兰坦言，中西方文化仍然有着较大差异，理解中国文化需要有开放的心态和一点冒险精神。
他把中国文化比作四川的麻辣饮食：当一个外国人初尝四川美食时，他一定会觉得麻辣至极，但努力适应了这一饮食习惯后，就能感受到舌尖上的“川香”。热爱中国可能也需要类似的尝试，需要“以开放的心态去理解和适应”。这就是他逐渐爱上中国、中国人民和中国文化所秉持的心态。
他的西北之旅刚刚启程。对于许多海外网友“催更”的期盼，伯特兰感到“压力山大”。他说，计划每天开5个小时的车，还要照看两个年幼孩子，能否有足够精力在社交媒体“直播”还是未知数。
【 夏日|35天环游大西北！这位歪果仁的夏日畅游计划 海外网友艳羡！】来源:新华社

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