“了解中国犹如品尝川菜”
对于行程受到如此关注 ， 伯特兰自己也有些意外 ， 不仅是熟悉中国的民众感兴趣 ， 不同领域的人也纷纷点赞；他又觉得在情理之中 ， 因为中国还有着许多外国人感兴趣的话题 。
伯特兰坦言 ， 中西方文化仍然有着较大差异 ， 理解中国文化需要有开放的心态和一点冒险精神 。
他把中国文化比作四川的麻辣饮食：当一个外国人初尝四川美食时 ， 他一定会觉得麻辣至极 ， 但努力适应了这一饮食习惯后 ， 就能感受到舌尖上的“川香” 。 热爱中国可能也需要类似的尝试 ， 需要“以开放的心态去理解和适应” 。 这就是他逐渐爱上中国、中国人民和中国文化所秉持的心态 。
他的西北之旅刚刚启程 。 对于许多海外网友“催更”的期盼 ， 伯特兰感到“压力山大” 。 他说 ， 计划每天开5个小时的车 ， 还要照看两个年幼孩子 ， 能否有足够精力在社交媒体“直播”还是未知数 。
【中国|35天环游大西北！这位歪果仁的夏日畅游计划 海外网友艳羡！】但无论如何 ， 35天的西北万里行都会是一次翻山越岭、感悟中国的难忘体验 。 （采访人员：陈绍华、张曼；编辑：刘阳、钱泳文）

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