↑广惠宫始建于北宋英宗治平年间 ， 距今已有900多年历史 ， 比南浔的建镇历史还要长 。 观内供奉着道教最高神“三清”神 ， 整个庙宇肃穆而神秘 ， 却又不带一丝清高 ， 把俗世间平凡人的热闹体现得淋漓尽致 。

比起白日的喧嚣 ， 夜幕之下的南浔古镇比白天多了些宁静的氛围 ， 更有水乡韵味 。 趁着凉风 ， 在沿河的酒家里来几个特色小菜 ， 小酌一杯 ， 一夏的暑气和疲惫瞬间消失无踪 。
03
最好吃的江南古镇
无法抵抗的美食诱惑

毫不夸张的说 ， ↑双交面是无数吃货来南浔的理由之一 。 与苏州的奥灶面有异曲同工之妙 ， 一碗汤面 ， 汤清如茶 ， 面细如丝 ， 林林总总十余种浇头 ， 尤以酥肉爆鱼面最绝 。 悠悠地把各色浇头倒进面汤 ， 仿佛为面条“注入了灵魂” ， 颇具仪式感 。
在南浔 ， ↑浔蹄已有百年历史 ， 可以说是当地重要吃场上最“硬气”的主菜 。 古法烧制的大蹄髈 ， 色泽红润 ， 肉皮软糯Q弹胶原蛋白满溢 ， 厚厚的油脂入口即化 ， 瘦肉早被闷到酥软 ， 湖州菜重“浓油赤酱”的特色被发挥得淋漓尽致 ， 还曾被《十二道锋味》强势推荐！

南浔的小吃总是离不开臭的、霉的还有腌的 ， 传统的臭豆腐就是其中一绝 。 ↑臭豆腐干可以说是纯正的南浔味道 。 油煎过的臭豆腐干拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用；或是做成清炖臭豆腐干 ， 那滋味让人久久回味 ， 甚至成了舌尖上惦念 。

这道看似普通的“青菜”其实一点也不普通 ， 这是当地的一道名菜——↑绣花锦 。 炒熟之后的绣花锦茎叶碧绿 ， 菜汁中有一种清香 ， 比普通蔬菜糯软得多 ， 独特一份的挺括质感别处可找不到！
吃↑毛腌鸡的传统在南浔已经延续了很多年 ， 将种鸡带毛腌制 ， 然后用稻草包裹扎严 ， 挂放在通风处半个月左右褪毛 ， 洗净 。 腌制完成后的鸡色泽光亮 ， 肉嫩味鲜 ， 独特的风味在别处少见 。
粉红色的↑定胜糕 ， 单看颜值颇具少女气息 。 相传 ， 它是南宋时百姓为鼓舞将士而特制的 ， 糕上有“定胜”两字 ， 后就被称“定胜糕” 。 松软清香的糕点 ， 入口甜糯 ， 带着甜甜的豆沙味 ， 吃过你一定喜欢~
↑桔红糕个头不大 ， 至今却有百余年历史 。 看它造型玲珑 ， 剔透如玉 ， 吃起来更是糯而不粘 ， 甜而不腻 ， 即使平时不爱吃糕点的人 ， 碰上它 ， 也一定会倾心！

风枵茶、熏豆茶、清茶这传统↑三道茶已被列入世界非物质文化遗产 ， 是去南浔必须要尝尝的 。 甜、咸、香的三碗茶各具特色 ， 散发着水乡独有味道的茶香 ， 吃完了才是圆满 。
江南的古镇被酒香浸渍着的 ， 男女老少都会喝一些 。 ↑浔酒 ， 属于黄酒的一种 ， 香气浓郁 ， 口味爽净 ， 余香不绝 。

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