杏仁腐
杏仁腐也叫杏仁豆腐，是温州传统特色小吃之一，味道偏甜 。先把甜杏仁放入水中静置，淘洗干净后研磨成浆，加水煮至沸腾，再等待冷冻凝结之后切成块状，由于看起来神似豆腐，因此得名杏仁腐 。
除了味道可口意外，杏仁腐还有一定的滋补作用 。正确食用杏仁，有一定的补肺效果 。但是也需注意量，不当食用杏仁容易引起中毒，因此选择杏仁腐一定要选择口碑好的正规店铺 。
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