|万里边疆行｜丹东：中国最大的边境城市( 三 )

东港杂色蛤

杂色蛤是丹东特色水产品，丹东大鹿岛生产杂色蛤历史悠久，滩质好，无污染，产品远销国内外，在日本等地区，丹东产的杂色蛤是同种贝类中价格最高的。在产地食用杂色蛤可一饱口福，亦可买到冷冻加工的冻蛤、制作的罐头，带回家乡馈赠亲友。
东港梭子蟹

辽宁东港海域的梭子蟹为三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。
丹东焖子

凉粉已有近百年的历史，食法颇多，丹东人创出独特的吃法——焖子。焖子是以绿豆凉粉为主料，以麻酱、虾油、蒜泥、白醋为调料，制造而成的。常见的做法是将凉粉切成小块，铁锅油煎后装盘，倒进调美的麻酱、虾油、蒜泥、醋拌匀便可食用，老少皆宜。
艺览丹东单鼓

说唱结合，是单鼓艺术的基本表现方式，载歌载舞，是单鼓艺术的突出特点。丹东单鼓承载了大量丰富的丹东地域满、汉民族世代传承的艺术、民俗、文学、信仰等因素，具有宝贵的历史价值。
丹东鼓乐

丹东鼓乐当地俗称为“鼓吹乐” ，是以民族管乐器以及打击乐器为主的一种传统的器乐演奏形式。丹东鼓乐名目繁多，曲牌更是多种多样，每逢过年过节或是婚丧嫁娶等特殊日子，这里的老百姓大多会请上一个鼓乐班子，是一种非常珍贵的非物质文化遗产。
朝鲜族花甲礼

丹东朝鲜族花甲礼是国家级非物质文化遗产之一，朝鲜族祖祖辈辈把尊重老人看作是家庭乃至整个社会生活中重要的礼节，为老人过花甲既隆重又至诚。一到花甲之日，子女们为老人摆寿席，设酒宴，广邀亲朋好友和邻居欢聚堂，感谢父母养育之恩，祝愿老人健康长寿。

辽阔江海平潮起，宁边富民话振兴。一江绿水，不仅孕育了迷人的风景和丰美的物产，也默默滋养着沿岸居住的一方人。这些自然风貌和风土人情也构成一幅独具风情的边陲画卷——灵秀丹东。
（以上图片均来自于网络）
作者：杨子思
责编：李扬

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