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馆前后徐村是民国传奇人物徐镜心的故乡 ， 他的故居始建于清朝嘉庆年间 ， 已经有200多年的历史 ， 这里的一砖一瓦、一草一木仿佛都在无声诉说着过往 。

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说起徐镜心 ， 当地人可以滔滔不绝地讲上半天 ， 据说他读书时能够“一目十行、过目不忘” ， 才学远近闻名 ， 最重要的是胆识过人 ， 14岁时就敢徒手爬上罗山峰顶 ， 同行众人中只有他一人具备这种决断力和行动力 。
徐镜心的父亲是个商业奇才 ， 曾设立东福兴顺商号 ， 徐镜心故居到北街的房子都在此商号名下 ， 徐父的能力和实力可见一斑 。

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馆前后徐村是国家级古村落 ， 这次除了打卡古建筑、古树 ， 了解400多年的历史 ， 还有一个重要环节是体验龙口特色美食排骨包子的制作过程 ， 现场有一个非遗传承人和我们做了互动 。

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排骨包子是龙口的特色美食 ， 据说当地家家都会做 ， 每当家里有人过生日的时候 ， 这个美食是必不可少的主角 。

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排骨包的主材料是猪排骨 ， 首先要将猪肋骨斩成小块 ， 再加上白菜、芸豆等蔬菜腌制一段时间 ， 然后用面皮包起来 ， 再拿到大锅上蒸煮 ， 成品个大、皮薄 ， 咬一口满嘴香气 ， 令人回味无穷 ， 同行的伙伴一口气吃了三个 。

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龙口排骨包也叫“冠军包子” ， 因为奥运冠军张常鸿非常喜爱这个美食 。
对于远在外地的龙口人 ， 乃至烟台人来说 ， 吃排骨包子就会想起妈妈 ， 想起故乡 。

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这几年走南闯北 ， 吃过不少非常有特色的美食 ， 有意思的是离开烟台之后就很少看到排骨包子 ， 山东省以外更是几乎绝迹 ， 看来以后想吃排骨包子只能专程来一次龙口了 ， 这里好玩、好吃的东西这么多 ， 专程来一趟也是值得的 。

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