羊卓雍措|西藏羊卓雍措里的鱼，多达8亿公斤，为何几乎无人敢吃？( 三 ) 西藏|高原

上世纪70年代，我国正处于历史发展的重要时期，当时国内各行业迅速发展，自然资源缺乏，羊卓雍措被当做是重要的渔业资源进行大量的捕捞工作。
短短的十几年时间里，湖内的鱼群数量骤减，过度捕捞对羊卓雍措的鱼群生态造成了严重的破坏。
此后在国家的政策下，当地开展了鱼类资源保护计划，在湖内投放鱼苗一千万条以上，其中大部分为土著鱼苗，种类繁多。

投放鱼苗
之后当地又设立了禁渔期，来保护鱼苗的稳定生长。
通过外界的保护，如今湖内的鱼群已经达到了数量惊人的8亿条之多，而且仍然有在增长的趋势，由于没有天敌的存在，鱼群生活的很舒适。
但是庞大的数量给湖水环境带来了巨大的压力。
生活习性除开客观条件，当地人们的生活习性也是一个很大的方面。
地处高原地区的当地人主要以游牧为生，他们在家饲养的家畜多为牛羊。

庞大的羊群
在辽阔的高原大地上，奔放的汉子们驱赶牛羊，成就了他们粗犷的性格特征。
比起纤细的鱼肉，他们更喜欢大快朵颐地吃着羊肉牛肉，美美的喝上一口烈酒，享受豪爽的人生。
而且在藏族的很多地区，甚至有禁忌鱼肉的习惯。
按照当地的说法，鱼类是龙神的宠物，吃鱼肉就是对龙神的不敬。

龙神的画像
不过，当地人选择吃牛羊而不是鱼肉最重要的一点就是，在辽阔的地理环境当中，居民每日外出劳作都需要花费大量的体力，而牛羊肉是最容易也是最方便补充能量的肉类。
首先他们本身就是在圈养牛羊，要想吃一顿肉选择身边的动物是最方便的。
其次就是民族流传下来的习俗。
他们从小就是吃牛羊肉长大，这是一代又一代所传承下来的有关吃的文化传统，如今他们也不会摒弃这种习惯，选择一种他们不习惯的肉类。

舌尖上的牛羊肉
这就是地域的差异所造成的生活习性的不同，地处于高原地区的居民更多地选择以牛羊肉作为自己生活的主食，而不是去湖内捕捞鱼群。
值得注意的是，我们不能以偏概全，说当地的居民从不在羊卓雍措捕捞鱼类。
实际上，在一些食物缺乏的季节，他们本身所储存的牛羊肉日渐亏空，而湖内的鱼肉成为了他们最好的选择。

鱼肉只是不作为主食
而此时，他们会认为这是上天所给予的馈赠，怀抱着一种敬畏之心，进行打捞，来满足对食物的需求。
随着现代化的发展，传统习俗也在逐渐被淡化，如今的藏族人饮食结构逐渐优化，他们更多的是想尝试一些新颖的食物品种。

羊卓雍措|西藏羊卓雍措里的鱼，多达8亿公斤，为何几乎无人敢吃？( 三 )

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