普遍价值|风物福建丨一碗茶汤见乡情
【简介】世界遗产是联合国教科文组织世界遗产委员会确认的、人类罕见的、具有突出意义和普遍价值的文物古迹及自然景观 。 第44届世界遗产大会在2021年7月16日至31日举办 , 给举办地福建带来高光时刻 。 受惠于大自然的恩赐 , 感恩先人们筚路蓝缕的创造 , 这片12.4万平方公里的土地、4154万福建人的家园 , 遍布文化和自然遗产的珍宝 。
【普遍价值|风物福建丨一碗茶汤见乡情】福州是茉莉花茶的发源地 , 茉莉花茶的窨制技艺更是积淀一代代制茶人的智慧 。 这种技艺充分运用鲜花吐香、茶叶吸香的特性 , 将两者有机融合 , 实现了茉莉花茶“茶中不见花”的特色 。 王德星是福建省非物质文化遗产项目代表性传承人 , 从业三十多年来 , 始终坚持传承与发展茉莉花茶窨制工艺 , 他的梦想就是让“冰糖甜”口感的茉莉花茶飘香四海 。
策划:张越
采访人员:林凯
视频支持:福州广播电视台时政融媒体中心
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